一排排现代化的标准鸡舍掩映在红枣林间，数千只毛色鲜艳、体态匀称的华北柴鸡在枣林里争先恐后觅食，“咯咯咯”的鸡叫声此起彼伏……
5月8日，立夏刚过，记者走进西部黄河岸边的曲峪镇前曲峪村——美丽乡村田园综合体的林下养殖基地，一幅幅如诗如画的幸福图景迎面而来。
“基地养的鸡吃得健康安全，下的蛋营养价值高、质量保证，很受市场欢迎！”说起枣林下柴鸡养殖产业，吕梁实验中学驻前曲峪村帮扶工作队队长薛波一脸自豪。
“贫困村”走上脱贫致富路
前曲峪村位于黄河之滨，总人口1090人，其中贫困户412人。
村里多依靠枣树生活，之前日子倒也过得开心。不曾想，近年因气候因素的影响，导致大量的红枣霉烂，越来越多的枣农弃下红枣地走出大山另谋生路。
如何使村民们脱贫致富，成为驻前曲峪村帮扶工作队队长薛波日夜思考的脱贫课题。
2018年底，薛波借鉴浙江丽水的林下养鸡产业模式，在与第一书记、其他驻村工作队队员和村支两委班子反复论证后，利用村里原有的大片枣树林优势，确立了以产业脱贫为抓手的曲峪林下经济发展思路，成立吕梁曲峪美丽乡村田园开发有限公司。
经过多次开会动员，全村共有58户村民用资金入股，资金总股金达18万元。有89户村民用枣林地入股，这两类股东的村民总户数达147户，占全村总户数的40.8%，在这两类股东中有贫困户42户，占比28.5%。
因地创新林下经济新模式
“让资源变资产、资金变股金、枣农变股东，通过集体+合作社+农户的发展模式，激发了贫困群众参股发展林下经济的内生动力。”曲峪镇党委书记林涛说。
2019年4月底，前曲峪村建成占地20亩的红枣林下柴鸡养殖基地，从河北引进了5000只种鸡，由专人管理饲养，8月25日开始陆续产蛋。为让柴鸡吃得更营养、鸡蛋质量更高，公司收购当地的玉米，种植了苜蓿草，利用当地滞销的红枣，还养殖了蚯蚓，形成了玉米+麦麸+谷糠+红枣+苜蓿草+蚯蚓的优质高营养养鸡饲料。薛波给蛋取名叫做“枣虫鸡蛋”。
为就近解决蚯蚓的养殖，2019年9月底，西蒙塔尔肉牛养殖基地正式成立。
“通过使用肉牛养殖基地的牛粪进行自然发酵后的再利用，蚯蚓高效生长繁殖，不仅降低饲料成本，而且提高鸡蛋和鸡肉质量。另外蚯蚓土作为优质花肥在网上销售。牛粪里繁殖蚯蚓，柴鸡吃上蚯蚓，鸡蛋品质提升，柴鸡为枣树捉虫，鸡粪给枣树养分，建立起产业链之间互促互利的良性循环。”薛波说。
为让柴鸡蛋“飞”出大山，公司成功探索走出四种销售模式。第一种是常年认养鸡模式，即出588元可以认养一只鸡，认养期为一年，从认养之日起，享受365枚优质枣虫鸡蛋，按月分批包邮到家。一年期满后，可在养鸡基地任选一只鸡，处理后包邮到家；第二种是礼品盒模式，10枚装一盒35元；第三种是散称模式，一斤20元；第四种是批发销售模式，一次性购买50斤以上视为批发销售。
为了拓宽销售渠道，薛波还经常在快手等视频社交平台上进行直播销售。目前，鸡蛋推广销售到北京、上海、广州、深圳、南昌、太原等地。
枣林下柴鸡养殖产业有效带动了当地群众的脱贫增收。55岁的贫困户刘秋平之前一直以打零工为主，看到村里发展林下养鸡产业，便跟老伴入了20股，按照协议，今年分红收入达5000元。更令他高兴的是，由于人勤可靠，经过股东大会选举，他一跃成为了公司的经理。
沿黄农村发展的好模式
“养鸡场离家近，以后再也不用到外面奔波了。”同样，高玉连是前曲峪村的村民，原本她和丈夫在陕西省神木市务工，听说村里办了养鸡场，就回到老家，凭借着养鸡技术当上了饲养员，两口子一年收入55000元。
前曲峪村党支部书记贺青贵介绍，自产蛋之日起，柴鸡养殖基地的鸡蛋销售总额已突破10万元。
“前曲峪村创新发展林下经济的做法和模式，不仅有效带动了前曲峪村、后曲峪和刘家圪垛三村1000多贫困人口增收脱贫，更重要的是改变了当地人们多年来落后的经济发展观念，为全镇依托丰富的红枣林资源探索走出一条符合当地实际、可持续发展的绿色林下经济富民新路。”曲峪镇镇长马忠智说。
对于这样的好做法，临县县委书记张建国曾先后三次来到前曲峪村调研，称赞说：“其扶贫探索实践走出的林下经济发展新路子，是临县沿黄乡镇农村可复制、可借鉴的好模式！”
来源：山西经济日报；作者：XXX；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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