“七月十五红眼圈儿,八月十五蒸窝窝”,说的是枣在这个季节,由开始发红到逐渐成熟。农历七月十五可以挑选颜色好看的青枣吃,到农历八月十五,就能大面积收获,可以做枣饼子了。
我们村历来有种植枣树的习惯,家家户户种枣树,有的人家还成林成片地种,一家竟种有几百棵之多。
在村子周边的闲散地、在房前屋后、在自家的院子里都可种植枣树。想当年,在我们村,除了村里井台上种着一棵杨树,村边的池塘周围种有垂柳和杜梨树外,其余的基本上全是枣树。
枣树林包围着我们的村庄,大树小树,高低错落,依据不同的地形,一排排、一行行、一片片,层层叠叠,不仅美化了村庄的环境,净化了空气,还丰富了人们的物质生活。
春天来了,枣花开了,花香四溢,香甜气在空中飘散,弥漫了大街小巷,你想不闻都不行。小蜜蜂在枣林间穿梭忙碌着。社员们带着花香出工,迎着花香回家。
农历七月盛夏,吃了午饭,趁生产队里出工的钟声未响,妇女们就带上针线活,搬个马扎,边看枣、边纳凉、边做针线。小孩子们就在枣树荫下,围着大人们追逐嬉戏。
晚上,月光下,枣树林又成了一对对青年恋人的好去处,若隐若现的身影,喃喃密语,不知成就了多少好姻缘。
初秋时节,随大人们摘些半青半红的枣回家,蘸了酒,放到器皿中,将口密封好,放置阴凉处,青枣逐渐变红,直到彤红彤红。一个月后,打开封口,一股醇香甜蜜的醉枣味道扑鼻而来。哇!太好吃了,太诱人了。
到了秋天,在那个收获的季节,各家各户的房顶上立刻变成了晒枣场。站在高处,四下望去,火红火红的,一片一片,好似红云翻滚,又如牡丹花海,甚是壮观。
秋后,等枣晒干装袋后,大部分会拿到集市上出售,小部分留着自家食用,这既是村民们一笔可观的收入,亦是自产的营养佳品。
红枣具有补血宁心之功效,营养价值极高,枣树皮又有极好的药物作用。《本草纲目》曰:可治腹泻,止血,化痰止咳,治昏目不明。
“桃三、杏四、梨五年,枣树当年就可赚钱。”种枣树当年就可有收益,再加上枣树易成活,好管理,耐盐碱,抗干旱,一辈种植,几辈受益。所以,人们越种越多,积年累月,成了规模。
我1979年师范毕业后,分配到北土路口工作。当时,有位曹老师问我说:“你是哪个村的?”
我说:“我是靳家村的。”他说:“你们村枣树特多。”
我问道:“你怎么知道啊?”
他说:“我在王家井上民中时,每年秋后,一到星期天,就和几个同学结伴,到你们村的树上找剩枣吃。”
现在,枣树越来越少,昔日的风景再也看不到了。那扑鼻的花香,那挂满枝头的大红枣,那乡亲们收获之后的喜悦之情,只能永远留在我的记忆之中了。
来源:衡水新闻网-衡水日报;作者:靳立平;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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