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一枚鸡蛋的“七十二变”

2020-09-02

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二期10万吨/年蛋品综合深加工建设项目完成后,中农兴和将成全国规模最大的蛋品加工企业

工作人员在查验鸡蛋品质。大庆日报记者 潘爽 摄


一枚鸡蛋能有多少种变化?位于肇州经开区的黑龙江中农兴和生物科技股份有限公司(简称“中农兴和”)有自己的答案。


该公司在小鸡蛋上做大文章,鲜蛋、全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉、全蛋液、蛋黄液、蛋白液、冰全蛋、酶解蛋黄等20多种产品应运而生。不仅如此,今年,具有自主知识产权、填补国内外品类空白的鸡蛋清肠已正式投入市场,鸡蛋白肽产品正进入研发最后阶段……


“我们的目标是鸡蛋全产业链,像造手机一样研发鸡蛋。今年公司的二期10万吨/年蛋品综合深加工建设项目是市百大项目之一,总投资11亿元,其中固定资产投资10.5亿元,主要建设年加工鲜蛋10吨蛋品车间、600万只蛋鸡养殖基地及新建8.4万吨有机肥生产车间。如今已完成三分之一,有机肥生产车间正在试运行。我们是省内最大蛋鸡养殖及蛋品加工企业,待二期项目完成后,将成为全国规模最大的蛋品加工企业,年产值可达6亿元,是现在的4倍!”8月31日,走进中农兴和,只见23栋鸡舍整齐划一,厂房内的大型现代化设备也在“有条不絮”地运行着。公司副总经理沈鸿久告诉记者,“在进驻肇州经开区之前,养殖场只有6万只蛋鸡,如今是原来的20倍,120万只。公司2018年在新三板挂牌上市了。”


中农兴和是一家集蛋鸡养殖、产品研发、加工销售于一体的国家级农业产业化龙头企业、国家高新技术企业。说起它的成长,不得不提到公司董事长唐兴和。这位土生土长的肇州人于2008年转向蛋鸡养殖。后来发现,传统的“鸡生蛋、蛋生鸡”的养殖循环受市场波动影响很大,于是在一次外出考察后,他决定进军加工业。2010年,成立中农兴和;2013年,年加工鲜蛋2.5万吨的蛋制品深加工车间落成投产。产品逐步打开市场畅销国内外,鲜蛋产品直售广东、香港等地,产品进入伊利、雀巢、日本丘比、广东徐福记等大型食品公司供应商体系,蛋粉出口美国、澳大利亚、以色列等地。为继续增加产品附加值、品种以及高科技含量,中农兴和决定向大健康产业进军,向终端产品要效益。“蛋清肠唯一原料就是鸡蛋清,适合人体生理需要,极易被人体吸收;正在研发的鸡蛋白肽产品可以快速进入人体、通过肠道,3分钟就可以被吸收。”沈鸿久说,中农兴和不断延伸产业链条,赋予企业新的生命力。“下一步,公司计划打造百亿级蛋鸡深加工产业集群,主要依托江南大学的蛋品精深加工产业化专利技术和专有技术,进行蛋品精深加工。”


来源:大庆日报;作者:记者 潘爽;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。


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