据了解，佐源糖业有限公司是一家以糖业食品生产加工及销售为基础发展起来的颇具规模企业集团，旗下现拥有大连佐源糖业食品有限公司、锦州佐源糖业食品有限公司和库伦旗佐源糖业食品有限公司三家现代化大型生产企业，拥有国内一流的设备和科学的生产工艺。公司产品为“佐源”牌食糖和系列含糖食品、方便食品。
库伦旗佐源糖业食品有限公司主要生产加工绵白糖、白砂糖、赤砂糖、冰糖、糖果、木糖醇等糖制品及酵母、面食制品(月饼、面包、糕点、速冻食品)还有饮料加工和农副产品的收购。达产后日产加工二级糖150吨，生产加工二级糖4万吨。现在正在建设的主厂房生产车间已进入安装阶段，预计10月末进行试生产。这是一条冰糖及绵糖生产线，主要生产加工单晶冰糖、天然冰糖及绵白糖、红糖等系列产品。
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