随着中晚稻收获结束，各主产省加快新稻收购进度。由于市场粮源充足，新稻购销逐步转向买方市场，当前市场收购主体主要为各级储备粮库，部分省份地储轮入收购时间延长至2024年1月末结束。
综合分析，短期国内稻米市场购销节奏缓慢，再加上需求端没有明显改善，大米消费不畅，加工企业多以销定购，不利天气影响基层稻谷流动等因素影响，预计后期稻谷价格稳中趋弱，购销清淡局面不改。
东北暴雪天气持续
稻谷贸易流通缓慢
农业气象监测显示，本周南方地区气温持续偏低2℃～3℃，江南中西部、华南西部、云贵高原、四川盆地东部等地累计降水量有10～40毫米，云南西部和南部超过50毫米，降雨不利于晚稻收获扫尾。
另外，受冷空气影响，本周黑龙江中东部、吉林中东部等地部分地区有大雪，黑龙江东部、吉林中部部分地区有暴雪，局地大暴雪或特大暴雪，上述部分地区新增积雪深度15～20厘米，局地25厘米以上。
暴雪天气持续，影响基层农户售粮进度和稻谷贸易活动。从上周开始，连续两周南北方持续降雨降雪天气，中晚稻贸易流通缓慢进行。
新稻收获基本结束
市场化收购进度快
农业农村部最新农情调度显示，截至11月12日，全国秋粮收获接近尾声，各地收购工作全面展开。进入11月中旬，主产省新产中晚稻上市量增加，市场化收购速度加快，多数省份收购进度快于去年同期水平，部分省份收购进度略偏慢。
截至11月10日，湖北省累计收购新季中晚籼稻464万吨，同比减少2.6万吨，减幅0.6%；河南省市场化收购新产中晚稻51.4万吨（其中，中晚籼稻50.5万吨，粳稻0.9万吨），同比增加24.3万吨，增幅89.7%；江西省累计收购新季中晚籼稻254.5万吨，同比增加47.5万吨，增幅22.9%。截至11月15日，安徽省累计收购新季中晚稻410万吨（其中，中晚籼稻382万吨，粳稻28万吨），同比增加17万吨，增幅4.3%。
中晚籼稻购销转淡
行情高位窄幅波动
南方籼稻市场普遍反映，今年是籼稻品质最差的一年，前期上市的中籼稻出米率高一点，但米质较差，发白、发黑情况较多，10月中下旬上市的双季晚稻出米率普遍偏低，但米质略好一些。当前南方市场普强优弱行情明显，普通中晚籼稻价格依然偏高，市场普遍以质论价，由于出米率不稳定，补库走货缓慢进行，市场观望氛围浓厚。今年籼型香稻种植面积扩大、产量较高，供需宽松导致走货偏差，目前烘干厂手里积压大量香稻难以出手，后续开始加工成大米送到米厂或销区补库用。
本周，南方各省地储采购新季中晚籼稻数量减少，价格也出现小幅下调趋势，湖南本周采购成交价在1.53～1.56元/斤之间，安徽采购成交价为1.46元/斤，江苏粳稻成交价1.46～1.52元/斤。截至11月16日，各地中晚籼稻价格涨跌互现。
江西：抚州2940元/吨，周环比上涨40元/吨；鹰潭2940元/吨，上涨20元/吨；赣州2960元/吨，下跌20元/吨；吉安2880元/吨，下跌40元/吨；上饶2920元/吨，景德镇2900元/吨，宜春2880元/吨，南昌2860元/吨，均持平。
湖南：常德2780元/吨，周环比上涨20元/吨；长沙2920元/吨，下跌20元/吨；永州3060元/吨，益阳2960元/吨，衡阳2920元/吨，岳阳2900元/吨，株洲2900元/吨，均持平。
湖北：黄冈2920元/吨，周环比上涨20元/吨；襄阳2900元/吨，咸宁2880元/吨，均下跌20元/吨；荆州2900元/吨，宜昌2900元/吨，荆门2880元/吨，随州2880元/吨，均持平。
粳稻价格涨跌互现
市场走货数量减少
东北地区粳稻价格有涨有跌，走货减少。持续降雪影响稻谷流通，购销活跃度下降。目前稻谷市场处于僵持阶段，农户不想卖，等着后期卖高价，米厂库存低但采购原粮不积极，认为现在稻谷价格太高，再加上大米订单不好，副产品价格下跌，米厂利润压缩严重，采购心态均很谨慎。目前基层余粮仍较多，今年稻谷水分干，预计挺价时间拉长。截至11月16日，各地粳稻价格窄幅波动。
黑龙江：哈尔滨2860元/吨，周环比下跌40元/吨；佳木斯2740元/吨，双鸭山2780元/吨，均上涨20元/吨；绥化2860元/吨，牡丹江2800元/吨，鸡西2740元/吨，均持平。
吉林：辽源3360元/吨，周环比上涨20元/吨；长春3000元/吨，下跌100元/吨；四平3300元/吨，通化3100元/吨，吉林市3020元/吨，延边3020元/吨，白城2940元/吨，均持平。
辽宁：盘锦2980元/吨，周环比下跌20元/吨；营口3000元/吨，丹东2960元/吨，均持平。
江苏：连云港2860元/吨，南通2860元/吨，淮安2800元/吨，徐州2780元/吨，周环比均下跌20元/吨；泰州2800元/吨，下跌40元/吨；南京2900元/吨，宿迁2860元/吨，均持平。
安徽：安庆2940元/吨，合肥2880元/吨，周环比均持平；铜陵2840元/吨，上涨20元/吨；芜湖2820元/吨，下跌40元/吨。
全球大米供需趋紧
出口报价整体趋稳
美国农业部11月供需报告预估，2023/2024年度全球大米产量下调34万吨，至5.178亿吨；受印尼期初库存增加影响，全球大米供应预估上调158万吨，至6.926亿吨；全球大米贸易量上调35万吨，至0.527亿吨，主要因为第四大大米消费国印尼将进口更多大米；全球大米出口略有上调，原因是柬埔寨和越南的出口增加；由于供应增幅小于消费增幅，期末库存继续下降，全球大米期末库存预估为1.674亿吨，较上月略减5万吨。11月份全球大米供需形势继续趋紧。
进入11月中旬，东南亚大米主产国新稻上市量进一步增加，市场逐步消化印度限制出口的不利影响，全球大米贸易形势逐渐趋好，大米出口报价整体持稳。印度巴斯马蒂大米出口形势趋好，本周新签50万吨巴斯马蒂大米出口合同，主要供应中东和欧洲。预计印度巴斯马蒂大米年出口量仍然能达到正常年景的400万吨。
截至11月16日，泰国5%破碎率大米FOB报价583美元/吨，周环比持平，同比上涨150美元/吨；泰国蒸谷米FOB报价583美元/吨，周环比持平，同比上涨139美元/吨；泰国香米FOB报价824美元/吨，周环比下跌29美元/吨，同比下跌80美元/吨。由于同规格越南大米比泰国大米报价高70多美元/吨，使得泰国大米在国际市场上的竞争力进一步增强，菲律宾、印尼等国逐步提高泰国大米采购量，促使泰国将今年大米出口目标提高50万吨，至850万吨。
越南5%破碎率大米FOB报价655美元/吨，周环比持平，同比上涨220美元/吨；越南香米FOB报价750美元/吨，周环比持平，同比上涨225美元/吨。巴基斯坦5%破碎率大米FOB报价570美元/吨，周环比持平，同比上涨158美元/吨。
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来源：粮油市场报；作者：XXX；农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。如因作品内容、版权、稿酬未付和其他任何问题需要同本网联系的，请在30日内进行，联系电话0512-65716709#8012。
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