目前，受粳米销售状况不佳的影响，加工企业加工利润处于较低水平，加工积极性较低。相比较而言，南方粳稻在价格和运输距离上则更具优势。
从南方销区市场了解到，今年东北粳米份额部分被南方粳米所挤占。
南北粳米价差总体处于高位
近期，国内稻米市场供应较为充裕，总体价格保持平稳运行，但南北粳米市场价差总体处于近年高位。在2010年7月，销区市场东北大米与江苏大米的价差仅为180元/吨，而近期两者价差基本保持在600元/吨左右，略低于2013年的历史高水平。
从目前监测的情况判断，东北大米上涨空间较小，南方粳米价格上涨的可能性较大，预计南北粳米价差将有所回调。当前东北市场上流通的粮源中，各级储备轮换的陈稻所占比率较大，这些稻谷的成交价格均低于2015年产稻谷价格。
预计5月江苏粳稻涨跌有限
国家相关机构监测显示，截至4月30日，东北及苏皖地区2015年新季粳稻收购量占产量的比例为64%，同比持平略慢。按照粳稻产量6564万吨、商品率70%计算，农户可售余粮约380万吨。其中，江苏省已收购粳稻占产量的比例为47%，较上年快2个百分点。按照江苏省粳稻产量1750万吨、商品率60%计算，农户仍有可售余粮近220万吨。若按历年一般规律，江苏粳稻余粮低于50%时，米价则有望走出上涨行情。
与此同时，江苏地区粳稻米价格优势仍较明显。监测显示，黑龙江省鹤岗宝泉岭圆粒米出厂价4360元/吨，吉林省白城市大米出厂价4500元/吨，辽宁省沈阳市辽星米出厂价4640-4660元/吨，价格均稳定。相比之下，江苏扬州地区粳米出厂价3950-4000元/吨。因此预计在5月中旬左右江苏粳稻米有上涨空间。
但随着销区气温升高，大米消费步入淡季，特别是新季小麦将于6月份集中上市，江苏等省粮库出于腾仓并库及回笼资金的考虑，轮换出库粳稻的力度也将增加，进而增加市场供给，其上涨幅度可能有限。
南方籼稻米价仍将维持弱势
监测显示，本周，江西南昌晚籼稻收购价为2710元/吨，比4月中旬下滑20元/吨，九江中晚籼稻出库价为2700元/吨，下滑40元/吨。湖北武汉普通晚籼稻进厂价为2740元/吨左右；湖南长沙中晚稻收购价为2740元/吨，常德普通中晚稻进厂价2700~2730元/吨，大米出厂价3980~4000元/吨；福建当地中晚籼米出厂价为4240元/吨，均与节前持平。总体来看，国内籼稻米市场供应充足，进入5月大米市场消费需求降低，市场活跃度下降，预计籼稻米市场将维持弱势格局。
销区大米购销稳定糯米价涨
监测显示，“五一”期间，北京地区东北大米批发价在4800元/吨左右；上海市场优质江苏粳米批发价4500-4560元/吨，东北大米4840-4900元/吨，普通安徽粳米4100-4240元/吨；杭州地区黑龙江产圆粒大米批发价4950元/吨左右，江苏产粳米4360元/吨左右，安徽产晚籼米4020元/吨；福州地区普通江苏粳米批发价4600元/吨，普通东北米5120元/吨左右，普通晚籼米4250元/吨左右；广州地区普通早籼米批发价3700元/吨，普通晚籼米4140元/吨，均与上周持平。
部分小品种市场价格快速上涨
监测显示，杭州地区长粒糯米市场价6200元/吨左右，比3月底上涨400元/吨，圆粒糯米比3月底上涨200元/吨。
后市糯米需求将增加，货源更加趋紧，预计糯米价格仍有一定上涨空间。
粳籼稻米价差维持稳定态势
本周，黑龙江佳木斯加工企业普通圆粒粳稻收购价3000-3050元/吨，湖南长沙加工企业普通中晚籼稻收购价2650-2750元/吨，两地粳籼稻价差为300-400元/吨，与上周基本持平。黑龙江佳木斯普通圆粒大米出厂价为4400元/吨左右，湖南长沙普通中晚籼米出厂价为4000元/吨，两者价差为400元/吨左右，与上周持平。
后期随着轮换稻谷进入市场数量的增加，市场供应量将逐渐提高，低价陈稻进入市场也将带动大米加工成本降低，但由于当前正处于稻米市场的购销淡季，加工企业采购、加工的积极性较弱，预计短期内粳籼稻米市场价差仍将维持当前态势。
泰国大米领涨亚洲出口市场
近期，亚洲大米出口市场价格稳中上涨，其中受日本和非洲需求增加、国内供应有限的影响，泰国大米出口价格创下9个月来的最高水平。
目前，泰国破碎率5%大米出口报价为398-400美元/吨，创下自2015年7月以来的最高水平。相比较而言，越南、巴基斯坦大米出口价格总体稳定。其中，越南破碎率5%大米报价为370-375美元/吨，巴基斯坦破碎率5%大米FOB报价为345美元/吨。
2016年全球大米出口价格有可能在当前价位基础上继续上扬。与国际大米上涨预期较强相比，国内大米市场供应充足，大米价格预计相对稳定，因此，国内外稻米价差有逐步缩小的趋势，进口动力或将逐步减弱。
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