大豆期货价格在大约四年里首次超过一蒲式耳15美元，玉米价格上升4%达到两周来的最高点。大豆和玉米都是牛、羊、猪和鸡等牲畜饲料全球供应链的重要组成部分，而世界各国都需要消耗这些牲畜的肉。
与此同时，美国农业部日前宣布卖出156万吨美国玉米，是1991年以来的最高单日销量。分析人士称，虽然美国未透露这些玉米销往何方，但可能大部分销往中国。
中国是世界主要大豆进口国，它购买玉米用作牲畜饲料。荷兰合作银行的分析师说，中国的进口支撑着低于当前水平的价格。我们对中国的研究证实，尽管猪肉批发价自2月初以来下降了14%，但玉米饲料需求量仍在上升。
本周早些时候美国农业部发布的每周对华出口销量数据也支撑了大豆价格。尽管价格在人民币升值和运费率降低的支撑下出现上涨，但需求依然旺盛。
由于拉尼娜天气现象，南美洲、尤其是巴西和阿根廷的农产品产量大幅下降。干热天气使该地区的农作物预期收成大跌，而全球约55%的大豆出口来自该地区。
今天，芝加哥期货交易所5月到期大豆的交易价为一蒲式耳15美元，是2008年7月以来的最高价，而5月到期玉米的价格周涨6%达到一蒲式耳6.5美元。
不过，有分析人士提醒说，从长远来看，中国的粮食消耗量增长空间有限。据巴克莱资本公司称，中国每日人均摄入2970卡热量，与其它亚洲发达国家持平，这说明粮食需求的增长已经快到头了；会导致中国人均卡路里消耗量进一步强劲增长的唯一情形是该国人采纳与美国类似的西式饮食，巴克莱资本公司称。
在美国，每人日均卡路里摄入量为3770卡，比中国人高约26%，蛋白质消耗量比中国高约三分之一。巴克莱资本公司还说，这表明农产品需求量上升的根源是人口增长、用谷物加工食品和把农作物变成燃料。
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