国内盘面，30日郑糖1301合约高开走低，收一中阴K线，以5405元/吨开盘，最高价5417元/吨，最低价5317元/吨，以5330元/吨收盘。成交量小幅增加，持仓量增加20572手至776840手。
外盘方面，ICE原糖期货上周五小幅收高，市场在上周四大幅下滑5%之后进行整固，最终主力10月原糖合约小幅收高0.02美分，报收每磅22.52美分。
国际方面，截至7月15日，菲律宾向美国以外的全球其他地区出口326,379吨原糖和5,704吨精炼糖。菲律宾2011/12年度糖产量预计为224万吨，低于之前预估的230万吨。
现货方面，柳州批发市场出现冲高回落的调整走势，主产区各地的现货报价出现较大幅度的下调。柳州中间商报价5800--5900元/吨，报价下调50元/吨，南宁中间商报价5850元/吨，报价下调100元/吨，各制糖集团报价5850元/吨，报价下调100元/吨，成交一般。
总结：国内食糖现货价格再度大幅下调，反映现货需求疲态。技术上，郑糖1301合约期价惯性下跌作用中屡创新低，KDJ指标继续走低，短期市场空头氛围浓厚。操作上，短线逢高抛空为主。
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