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全球猪肉价格回归常态

2015-03-11

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  外媒2015年3月10日报道,2014年年中时全球的猪肉价格曾涨到纪录高位,而在年底时价格则回归到了更为正常的水平。
  价格的飙升是猪流行性腹泻病毒对全球猪肉供应的影响所知,猪流行性腹泻病毒对主要的猪肉出口国(美国)和一些关键的进口国(日本、韩国和墨西哥等)造成了影响。
这使得夏季猪肉的平均出口价格(基于来自全球4个主要的出口方——欧盟、美国、加拿大和巴西的数据)涨至3.50美元/千克,比之前3.12美元/千克的纪录还高13%。然而,随着猪流行性腹泻病毒疫情的消退以及2015年猪肉产量提高迹象的出现,猪肉价格再次回落。2014年12月份的平均出口值下降到2.95美元,与2012年和2013年的水平保持一致。

全球鲜/冷冻猪肉的出口价格  数据来源:GTIS

欧盟的价格大体上没有受到其他地区价格上涨的影响,其中的主要原因是由于俄罗斯实施了进口禁令,因此2014年欧盟的猪肉最为廉价,这与其通常的水平刚好相反。加拿大在8月份也进入俄罗斯的禁运名单之后,其猪肉的价格也出现大幅下跌,出口情况和欧盟的出口国接近。2014年年底,由于卢布的贬值,俄罗斯进口商不愿使用美元购买大量猪肉。

   因此,12月份美国的猪肉价格在各主要的出口国中处在最为昂贵的水平。但是2015年新年时美国国内的价格进一步下跌至5年来的最低水平,这最终使美国和其他出口国处在了同一水平。加上美元兑欧元、加拿大元、巴西雷亚尔等偏强,这意味着2015年初以美元计算的全球平均价格会出现进一步下降,可能会出现4年多来的最低水平。


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