谷子属于黍亚科黍族狗尾草属,是我国起源的特色作物,有8700年历史;抗旱节水性突出作物,被认为是应对未来干旱形势的战略储备作物;目前,我国谷子播种面积2000~2500万亩,是杂粮中最大的作物。
谷子做饲草的两种形式 青草和黄草
青草在抽穗开花后整株收割,晒干,主要在我国北方农牧交接区,河北、内蒙、甘肃、宁夏、吉林、黑龙江等地;甘肃等地有高粱谷子混播,鲜草喂食的习惯。出苗后6/9/12周和收获后的NDF分别为62.6%、62.1%、72.5%和75.69%;相应各时期的ADF分别为26.2%、39.3%、42.8%和53.1%。谷子青草较羊草在饲草产量和粗蛋白等方面具有明显的优势!
谷子成熟收获籽粒后的秸秆黄草中粗蛋白含量4.5%~6.2%,粗脂肪1.7%~1.9%,可溶无氮物38.6%~41.6%,灰分4.5%~8.4%,其中可消化总养分47%~51.1%,优于麦秸、稻草、玉米秸。就全国谷子主产区而言,更多谷草没有转化,作为秸秆浪费掉。河北、山西、山东、河南尤其如此。
我国东北西北适合谷草生产
据国外研究,谷草干草粗蛋白含量为16%~17%,我国内测定的抽穗期谷草的粗蛋白含量达15.78%(吴宝华,2006),远高于其他禾本科牧草。饲草之王苜蓿含粗蛋白18%左右,130~150美元/吨,年国际需求量约1100万吨,市场前景广阔。我国东北、西北的气候适合谷草生产。
谷子饲草利用刚刚开始
虽然谷子一直是粮饲兼用作物,但专业作饲草的研发在我国才刚刚开始,饲草体系和谷子体系联合攻关。首先选育饲草专用品种才起步,仅仅是生物量上的选择。如何针对不同饲草产地培育适应性好的抗旱的、快速发苗的优质饲草是工作的一个方向。黄草如何开发。
谷子饲草如何科学利用,牛、羊、驴等,干草还是发酵,经济效益核算等,我们并不清楚。马和羊。
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