世界各国生产燕麦以皮燕麦为主，大多数饲用，少数食用。中国以裸燕麦为主，大多食用，少量饲用。燕麦分布于全球五大洲76个国家，主要在亚、欧、北美北纬40°以北地区，在南半球的澳大利亚、新西兰和巴西也有较大规模种植。燕麦是仅次于小麦、玉米、水稻、马铃薯等的世界第七大栽培作物，世界燕麦年种植面积平均为1148.5万hm2，燕麦平均产量2462.2万t，欧洲与北美占世界播种面积的62.2%与17.4%，占产量64.1%、19.9%。
随着市场不断攀升和农业部等部门对燕麦研究项目支持力度的加大，国产燕麦播种面积从2004年开始逐年增加，2015年达70万hm2。主要分布在华北、西北、西南和东北等地。近年来随着中国奶业的迅速发展，作为优质的饲草，燕麦青干草供不应求。燕麦饲草旺盛的市场需求刺激了国内燕麦草生产和销售，国产品种的利用程度也逐步增加。阿鲁科尔沁旗是国内典型的沙地燕麦饲草种植区域，2013年面积为2.4万亩，2014年13.7万亩，2015年8.5万亩，2016年25万亩。平均亩产520公斤，每年种植2茬，每亩年产1000公斤以上。
虽然国产燕麦发展很快，但是产业发展依然存在诸多问题：①劳力紧张，管理粗放。②燕麦饲草企业的规模小，企业辐射力量还不够强。③多数燕麦饲草属于区域自种自用，商品化程度不高。④对燕麦饲草相关的基础性研究工作开展的不深入，产业发展缺乏技术支撑。⑤燕麦饲草种植和加工方面缺乏专用设备，造成生产效率不高和加工能力受阻。⑥燕麦饲草产业的快速发展，就燕麦饲料在动物养殖中的利用对其品质，如肉品的嫩度、风味、肉色和大理石花纹等品质指标没有进行系统而深入的研究。我国燕麦饲草产业发展建议：产品品牌化；应对国际化；市场信息化；监管规范化；草畜结合化。
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