虽然印度等极少数国家食糖增产，但还不足以导致新制糖年全球食糖供给过剩。不仅俄罗斯、巴基斯坦遭遇反常天气，其他一些国家预期2010年和2011年食糖增产的希望也已破灭。
虽然目前国际糖价仍在9个月来的最高点以下区间徘徊，但市场方面对全球食糖供给偏紧的担心以及消费极具弹性仍对对糖市形成支撑。总之，市场方面已认识到全球食糖供给依然偏紧。
关于印度的食糖出口：眼下市场方面最关心的就是印度的食糖出口，不出所料的话，未来数月印度这个全球仅次于巴西的第二大产糖国将从一个食糖净进口国转变为净出口国。估计印度重返国际食糖出口市场对现货商的影响会不小。
另外，估计明年巴西的食糖产量可能会少于10-11制糖年，这对全球食糖市场重返供求平衡至关重要。
伦敦国际糖业周活动即将举办之际国际糖价之所以又开始上涨，估计与粮食市场上涨、美元走势疲软等外部因素有很大的关系。
至于国际糖价能否再次冲击今年2月初创下的30.40美分/磅的逾29年高点，托比-科恩认为确实值得期待，目前整个市场氛围似乎都有利于糖价再次冲击30.40美分/磅。
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