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华北地区鸡蛋市场调研报告

2019-03-29

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种鸡场

全国共饲养祖代种鸡12万套,父母代种鸡300万套。7个育雏场,117万育雏能力。6个孵化基地。年商品代孵化量1.8亿。


其中河北分公司种鸡饲养35万套,育雏能力27万/批,单批场次27万。父母代种鸡饲养量68万,育雏能力21万,祖代10万。


主要种鸡品种是海兰和罗曼。16年蛋种鸡行业可观,17年因ms问题赔钱,18年效益可观,19年孵化量和价格双高。5月订单已完成40%,对比去年增加去20%,从18年开始补栏转多,因环保问题所以扩张虽然存在,但是速度不是很快,食品安全问题限制了一些养殖户的发展。


近几年粉鸡比例一直增加,主要是粉鸡的品种比较多,企业会控制红粉的比例。


18年11月开始企业满负荷,全年孵化1.4亿。企业父母代存栏增加,通过提高父母代价格挤掉小型父母代养殖户,全国父母代从1000家降到200家。山东从200家降到60家。


1/3的鸡苗是供给育雏厂,青年鸡的普及使得市场价格波动更加平滑。


市场看法:

19年雏鸡销售总量增加,养殖效益应该不如去年。


交易市场

市场的物流在10000件/天以上,一箱价格要比周围低1-2元,市场建设较早,里面商户以门面房形式存在,没有大量存放库存的能力。市场内大户有四五个每天走货1000箱,其中贸易量里30%是本县鸡蛋,其余均为周边货源。市场有配货站,贸易商均通过物流发货,没有自持货车,70%发往广州,东莞,四川,重庆,山东,福建,成都。


附近养殖户上青年鸡比上鸡雏的多,青年鸡的日龄在105天。周围500日龄可淘老鸡不足10%,370-420日龄多,上鸡积极性高,但鸡苗或青年鸡一鸡难求,仍有部分空栏。


鸡苗预定到5月以后。馆陶当地没有增加过多存栏,主要是环保政策压力和土地审批困难,旧厂不能翻新重建。曲周县新建鸡舍最多,北农大在当地有种鸡场,有个中国农大实验站,馆陶金凤市场的以后发展是以流通中转为主,粉蛋的价格在全国都有很大的影响力。


市场看法:新开产小鸡蛋较多,可淘老鸡不多,存栏整体增大。非洲猪瘟对鸡蛋影响不大,对淘鸡影响较大。


养殖场

企业A:
企业投资1.5亿,存栏100万,红鸡50万,粉鸡50万。一共分为三个区18栋,一个区有35万存栏量,目前一个区是青年鸡,一个区空栏,一个区是商品蛋鸡。目前青年鸡最大日龄95天,是京粉1号和京粉2号。计划4月再上35万只84天青年鸡,青年鸡主要是靠代养提供,84天青年鸡的成本:青年鸡育成成本19.1元,鸡苗3.5元,共22.6元。淘鸡速度是每天3万,10天左右淘汰结束,一般600天淘汰,产蛋率可以到78%.蛋品主要是提供给欧福、徐福记、永辉超市等,授权经营,可扫描追溯蛋源。


正在建饲料厂,计划6月1号投产。


市场看法

周围地区存栏高于去年10-20%,主要是大企业扩张,小户收缩。后期蛋价走高,主要是环保力度和食品安全的力度要加大去掉落后产能。


企业B:

目前存栏30余万,正在新增鸡舍。主要经营品牌蛋,所以对蛋价不敏感,鸡蛋销往上海,无锡,苏州等地。目前有2万多红鸡做817,817主要是做德州扒鸡。对817看好,所以正在扩张817的比例。817种公鸡200多元一只,一比一百配比。


和膳交割库能提供仓单一天最大60吨。


市场看法:

蛋鸡、肉鸡价格长期看涨,主要是受到非洲猪瘟的持续影响。


企业C:

企业主要是联合较大养殖户统一管理养殖和销售,年前存栏100万,年后60万,都属于紧密合作型,年后有所减少,一部分是蛋鸡淘汰一部分是把设备落后和品质落后的去掉了。年前贸易量30-40吨,年后20-30吨。主要是想把蛋品做的更加专业,把精品蛋转化成品牌蛋,山东4月1日后实行双证制,政府教育等公职单位采购预计率先实行,侯总也在准备后期走教育系统销售,品牌连锁店销售。


企业自有鸡舍一栋,在建中一栋,5万一栋。企业资金成本年化5.5%.企业主要是以企业加农户的形式,属于标准化养殖场,前年开始做蛋品贸易,精品蛋和普通蛋都有。


据候总了解,目前存栏补栏都没有降,鸡苗非常抢手,19年下半年的存栏不低于16年同期,主要是禁养区恢复,环保力度松动。大型养殖场新上存栏不多。


第二栋5万的鸡舍包括设备要200万的投入,育成鸡开产需要150万元投入,第一栋投资折合一只鸡100元成本,第二栋折合一只鸡70元成本,主要因为第一栋建舍时还有其他配建设施。5万起存栏成本要高于散户3毛。目前山东标准化养殖有2000万羽规模。因受到17年行情的影响,过早淘汰会赔钱,所以延迟淘汰比较普遍,目前青年鸡比较普遍,缩短了空栏期。全国散户升级最多的就是山东,主要是土地较多。


市场看法:

环保去产能不多,1-2万养殖户少了,但是5万以上的增加很多,周围地区,中小型养殖场扩张较多,散户升级普遍。5-20万的养殖户还是传统思路,做普通商品蛋。下半年不会太差,但是明年上半年应该不会太好。现货行情短期操控是存在的,长期操控无法实现。


企业D:

主营业务是销售肉鸡鸡苗,存栏5万只,最多可容6万,以817为主。去年全年种蛋均价在0.65元左右,最低时候0.2元,最高时候0.9元,成本是0.5元。肉鸡父母代是6天人工受精一次,保证受精率93%-94%,健雏率85%。


红鸡做种蛋时候淘汰周期在400多天,817种公鸡100多元一只。


817主要是当地销售,50多天可以达到毛重3斤,德州扒鸡是35-40天的毛重2斤多。


市场看法

大肉食,817行情乐观,粉鸡过多,压力较大。


企业E:

企业存栏20多万,蛋品主要是发往陕西、天津的贸易商。销往正大的一箱能赚15-16元,其他的赚3元,正大会派人定期巡视选择指定养殖户蛋品。自己有饲料厂,无抗蛋主要是靠中药和微生态,更重要的是管理,保持鸡舍的干净卫生。


18年成本是3.8元,主要是管理人员较多,场子规模不大不小,导致成本高,还可以扩建8栋。


市场上去年开始粉蛋加多,缺红蛋。主要是做品牌蛋需要用粉蛋。315后土鸡蛋一律取消变称鲜鸡蛋。暂停发货数日后逐渐恢复正常。


目前价格粉蛋发到广东也不赚钱,整体市场红粉价格倒挂,楠牧源的鸡蛋是红粉蛋搭配销售。


企业F:

企业存栏30万,品种为晓鸣公司的海兰褐,自建饲料厂,养殖成本2.8-3元,产蛋期蛋料比1.9-2,高峰期1.86,纯料成本2.2元。560天淘汰,一般不低于560天,根据行情调节。自己育雏,一年3批,10万育雏,10万青年鸡,20多万蛋鸡。固定资产1600多万,蛋鸡50多万羽,一只鸡成本50多。没有库存,一天500箱,供货给贸易商,产品均为无抗蛋,较普通蛋价高1毛。


周边地区存栏增加,但是没有很多,以一两万只家庭型为主,一只鸡成本60.饲料销售变化不大,在建厂较多,因环保控制,离村近的不让建厂。


企业G:

主要做青年鸡育成,一年做三批青年鸡,一批10万羽。红粉都有,60天青年鸡1.4斤15元/只。另外一部分是以合作社形式做商品蛋,存栏20万羽左右,2-3天拉一次,偶尔根据行情调节库存。纸箱是45斤装,塑料筐是30斤装,目前是价格是3.2元/斤。目前有4-5万空栏,主要是青年鸡抢手不好买。冠县清水镇有200万存栏,是附近最集中的地区。目前有些扩张是自有资金建厂,借钱养鸡,赊饲料。扩张主要是去年盈利较好加上非洲猪瘟对鸡的影响,导致养殖户不愿意淘汰除非价格很高。


近半个月感觉补栏情绪疯狂,认为非洲猪瘟的影响存在,但是鸡蛋的替代作用不会太大。


企业H:

2003年建厂养商品鸡,2007年转父母代。种鸡一栋一万。今年2月份上了6万套父母代,全部是京粉,一套13元,上一批是18年6月淘汰的。空档期主要是考虑行情可能不太好。市场上粉蛋增量较大,主要是红鸡容易生病不好养。


对于19年下半年行情表示不会太差,饲料成本下降,看好6-7月行情。认为猪瘟对鸡的影响会很大,并持续很长时间。


企业I:

这一片50万存栏,400天以上不多,年前淘汰一批,粉蛋一箱140,小蛋多了,但是还是高峰蛋多,小蛋开始退2.400天以上的80%淘汰,直接上雏鸡,有育雏舍。一天1300件的贸易量,压库存时候少,一套包装7-8元,发半挂,往广东福建,有下家,距离近,养殖户把蛋直接拉过来。可以放5箱高,再高可以铺板子,主要是夏天潮湿时候底下箱子容易变形。建舍成本15一羽,一个棚15万,可以养殖8000羽左右,都配有发电机。粉蛋梅雨季节喝水多不吃料,蛋壳质量不行。乡里有1400个棚,这村里有1200个,有空棚,占比20%.


调研总结

山东、河北鸡蛋主产区春季补栏情况调研分析。
首先从山东养殖户开始,山东17-18年受环保影响去产能较大,但是19年春季开始,鲁北德州、聊城主产区环保情况有所松懈,两市部分禁养区养殖户经过18年的停产后,又重新上鸡,同时一半以上的合法养殖户也受18年盈利行情影响开始扩养,据统计,山东全境中胶东养殖户数量不变,但养殖规模扩张明显,鲁南、鲁北地区不但养殖户数量有所增加,养殖规模也在增加,1万以下的小养殖户已低于30%,1-5万以内的养殖户成为主流;河北省冀中沧州、衡水地区与鲁北较近,情况也类似,冀南邢台、邯郸,尤其邯郸馆陶地区增量已超过往年最高年份5%左右,而豫北安阳、濮阳地区以及河南最大的蛋鸡养殖市周口,养殖户也在增加,以上各地我们通过养殖设备与饲料企业的侧面调查加以印证,最终得出的结论为:养殖户数量19年相较18年保持稳定和略增状态,而整体养殖规模化升级明显,部分养殖户呈三倍至五倍的数量扩张,以至于当前国内主要设备场订单已经排至2季度末;这期间我也走访国内的几个种鸡场,据种鸡场方面数据显示,当前种鸡场的订单也已经排到5月左右,还不能满足当前的所有订单给付。


最后结合某些信息机构及各地调研团队对湖北、山西近期内的调研,以及与东北主要贸易商沟通后,得出最终结论,19年一季度全国范围内蛋鸡补栏增量10%左右。增加的主要原因散户是受18年盈利影响带动扩产,而规模化企业是受正常排产和生猪非瘟缺口带来的鸡蛋替代的乐观情绪影响而增加养殖量。


期货分析,当前鸡蛋期货运行中存在着两种相反的分析逻辑,现货商以看空逻辑为主,主要是因为补栏增加,供应量过大利空期货合约,而资金方是以看多逻辑为主,主要是跳出鸡蛋产业,从生猪产业缺口看鸡蛋产业的替代,需求量增加利多期货合约,综上所述,今年鸡蛋期货将是一个出现大矛盾的品种,而大矛盾推动大行情,个人认为,目前现货价格相对强势,近月下跌后有买入短多机会。


作者:易乐、张海艳;来源:一德菁英汇;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。


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