小麦：饲用消费预期大幅上调
产量：本月上旬，全国冬小麦产区大多处于返青阶段。虽然北方产区缺少降水、南方产区普遍低温阴雨，但由于各地返青管理得当，控温措施较好，土壤墒情保持适度，苗青普遍较好，影响有限。此外，全国大部分春小麦产区未进入播种期，气候变化对其尚未产生影响。综上考虑，维持月初下调2012/2013年度小麦产量82.4万至11723.6万吨不变。
消费：本月上旬，虽然节后效应褪去各地小麦收购价格略有上涨，平均涨幅2-5分/公斤，但与玉米价差依然维持在200-300元/吨。此外，部分地区玉米水分较高、品级下降影响，黄淮产区、南方销区饲料养殖企业小麦替代玉米的热情未减，收购价格普遍要比面粉厂高2-3分/公斤，且国内小麦库存充足，预示饲用消费市场良好前景。另据调查，目前相关替代技术已较为成熟，行业整体替代水平约在60%，其中仔猪料、蛋鸡料基本无替代，鸭料和部分肥猪料甚至达到100%的替代。所以，较月初大幅上调2011/2012年度饲用消费量650万吨达1500万吨。后期关注小麦、玉米两大品种季节性供求、价格互动、养殖业需求等综合影响。
进入3月随着开学、返城、集团性食用消费增加，小麦收购价格有小幅提高。2月下旬国家临储小麦成交量明显放大、且成交保持平稳，也说明小麦购销市场有所好转。但采购临储小麦目前只是部分中小型加工企业，大型企业库存依然充足，采购不积极。所以制粉消费、种用消费、工业消费需求仍基本稳定，均维持上月预估不变。
综上考虑，上调2011/2012年度消费量达到12210万吨。
2012/2013年度饲用消费量上调100万吨达1000万吨，2012/2013年度消费量达到11720万吨。
进出口：从2011年6月到2012年1月，中国已经进口小麦120万吨，出口1.2万吨。其中，仅2012年1月份中国小麦进口量就为21.26万吨，同比增加258.42%，增长势头强劲。所以，维持月初上调2011/2012年度小麦进口量20万吨，达到200万吨。预估2012/2013年度小麦进口量为250万吨。进口量上调主要源于优麦及饲用消费的需求。2011/2012年度小麦出口量维持10万吨不变。
库存及消费比：库存方面。我国小麦库存一直比较充足，但饲用消费大幅增长主要靠库存弥补。预计2011/2012年度小麦库存消费比为43.6%，比月初下降8%。2012/2013年度小麦库存消费比预估值47.5%，比月初下降6.9%。
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