小麦：饲用消费预期提升至2000万吨，占比15.7%
产量：本月，全国春小麦产区大部分已进入乳熟阶段及收获期，气候条件总体正常。维持上月2012/2013年度小麦产量11223.6万吨（单产312公斤/亩，收获面积35973.1万亩）。
消费：本月，玉米与小麦价差维持在300元左右，小麦饲用替代规模仍将扩大，据本月布瑞克对下游饲料配方工艺现状及趋势调查分析，2012/2013年度饲用消费预期较上月上调500万吨至2000万吨。7月各地小麦行情平稳运行，新麦上市品级低于预期，农户存粮意愿降低，售粮积极，短期新麦上市量较多，市场供给宽松。面粉消费维持较低水平，大型面粉加工企业开工率较高，但多以消耗库存为主，中小型企业开工率则进一步降低，食用消费基本稳定。12/13年度制粉消费预计为9540万吨，总消费预计为1.27亿吨。
进出口： 6月，我国小麦进口21.67万吨，较上年同期减少22.5%，其中产地为澳大利亚的18.01万吨，哈萨克斯坦的3.66吨。2012年，1-6月中国小麦进口总计为218.77万吨，同比增长297.18%。受全球小麦主产区不利气候减产预期影响，国际麦价快速上涨，将降低进口小麦的竞争优势，目前维持对2012/2013年度小麦进口量300万吨的判断。
库存及消费比：库存方面，2011/2012年度小麦库存消费比43.2%，库存量为5315万吨，与上月持平。2012/2013年度小麦库存消费比预估值32.4%，比上月减少5.4%，库存量为4117万吨。
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