产量：本月维持13/14年度小麦产量11011.7万吨的判断。近期小麦主产区均有不同程度的降雪天气，有利于改善土壤墒情，尽管气温偏低，但对小麦生长不构成危害，同时有助于抑制病虫害，总体来看，小麦生长情况如预期，维持14/15年小麦产量11458.3万吨的判断。考虑本次降雪缓解墒情，本期虽维持小麦产量不变判断，但展望为正面。
消费：面粉销售依旧是“旺季不旺”的反季节行情，12月份，我国面粉价格跟随小麦价格上涨，步入1月份，面粉价格跟随小麦价格呈现小幅下跌行情，面粉开工情况稳定，本月维持13/14年度面粉加工小麦用量9640万吨的判断。目前小麦价格呈现高位持稳偏弱格局，玉米、豆粕一直呈现弱势行情，小麦依旧没有替代优势。综合来看，维持13/14年度小麦总消费量11830万吨的判断。维持14/15年度小麦消费量为11680万吨的判断。
进出口：12月我国进口小麦38.9万吨，同比增加同比上涨6938%，13/14年度截止12月，我国累计进口小麦432.9万吨，同比增加152%。本月小麦进口开始缩减，国际小麦价格优势明显，本月维持13/14年度小麦进口量750万吨的判断，维持14/15年度小麦进口300万吨的判断。12月我国小麦出口2.2万吨，13/14年度截止12月，我国累计出口小麦15.9万吨，本月上调13/14年度小麦出口至30万吨，维持14/15年度小麦出口20万吨的判断。
期末库存及库存消费比：经调整，13/14年度小麦期末库存量为4659万吨，库存消费比为39.3%。14/15年度小麦期末库存量为4717万吨，库存消费比为40.3%。
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