农业部发布7 月份生猪存栏数据，其中生猪存栏环比持平，同比上涨 2.5%，能繁母猪存栏数量环比下降 0.3%，同比上涨 4.1%。自今年 2 月份以来，我国生猪存栏触底回升之后小幅波动，截止7 月份，存栏量与年初基本持平。全国可繁母猪存栏量继续维持在高位，从而使得仔猪供应充足。仔猪价格持续回落也反映了这一问题。农业部监测显示，截至 2012年 8 月 8 日，全国 470 个农村集贸市场仔猪平均价格 28.60 元/公斤，比前一周下跌 1.1%，与 2011 年同期相比，仔猪价格下跌 20.5%。监测显示，3 月底以来仔猪价格呈现持续回落态势。截止到 7 月份，我国能繁母猪存栏达 4900 万头以上，以此推算，今年全年生猪供应将达 6.8 亿头，高于上年度 6.6 亿头。由于当前我国生猪整体存栏压力依旧，未来几个月生猪市场价格有望弱势运行。发改委数据显示，截至 2012 年 8 月 8 日，全国大中城市生猪出场价格为14.29元/公斤， 比前一周上涨1.13%。 与上年同期相比， 当前生猪价格同比下跌26.3%。主要批发市场玉米价格为 2.50 元/公斤，与前一周持平，猪粮比价为 5.72:1，比前一周上涨0.35%。不过由于下半年生猪存栏预计难以降低，饲料消费也将因此受到支撑。
监测显示，受国家启动新一轮冻猪肉收储工作影响，猪肉价格连续 2周回升。商务部监测显示， 截至 2012年 8月12 日， 全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格 19.45元/公斤，比前一周上涨 0.83%。今年年初至 6 月上旬猪肉出厂价格呈现持续回落局面，6 月中旬以来价格低位震荡。与上年同期相比，当前猪肉价格下跌 23.0%。 （魏斌）
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