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猪价上涨是否真的到了一触即发?

2019-06-04

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5月底生猪价格在横盘了两个多月之后终于在最后一个周末开启反弹,全国市场普遍上涨,本周一全国均价突破15.6元/公斤,较前一周上涨4%,其中广东局部超18元/公斤,领涨全国,山东、江苏、江西等全面破16元/公斤,仅有云贵川和广西等疫区价格表现疲软,尤其是广西仍在下降,均价已经跌至13元/公斤以下。


近期猪价上涨的主要原因是可供出栏量下降,去年底至今年初有大量仔猪因疫情被淘汰,其造成的供应缺口在5月之后逐渐凸显,另一方面广东和广西等地因疫情集中抛售现象已经进入尾声,在近期多地非洲猪瘟疫情较为稳定的情况下,屠企趁目前猪价未大涨之前再次开启储存猪肉,与之相对应养殖户压栏现象则开始增多,对市场产生较强提振。此外,随着疫区不断解除封锁,外省调入需求增加,其中东北白条肉调出至华北、华东的数量逐步增长,多数主产区短期内都出现了缺猪现象,南方和北方缺猪地区开始联动。


我们认为猪价上涨的大趋势虽已确定,但目前仍存在变数,其主要风险是:第一,随着气温升高,猪肉终端消费疲软将对猪价走势产生负面影响,从季节性变化来看,5-7月也是传统的消费淡季,以北京新发地市场白条猪上市量为例,2011-2018年5月日均上市量平均为1861头,环比下降4%,6月日均上市量平均为1663头,环比下降11%,7月日均上市量平均为1679头,环比增加1%,这三个月也是一年中上市量最低的三个月。当然不管猪肉消费疲软到什么程度也填不上猪肉供给下降20%甚至30%的大窟窿,但在整体上行的过程中受季节性影响,出现阶段性的回调或者盘整仍是完全可能的。


第二,各地非洲猪瘟疫情的发展和防控情况,特别是主产区的疫情动态尚不明朗,一旦疫情再次爆发,猪价势必直线下跌。目前除了宁夏、云南、贵州、四川和广西之外,其他地区都已经解除封锁,但是我们也没有什么理由认定这些地区就不会再次发生疫情,因为从近期各地流出的信息看,非洲猪瘟不仅是天灾更是人祸,在养殖、调运、加工等各个环节的防控措施都存在若干问题,导致疫情此起彼伏。以广西为例,5月27日官方正式公布博白县非洲猪瘟疫情,但3月份就有媒体报道称博白镇中江村公路边出现多头被丢弃的死猪;4月11日博白县政府网站发布了《关于印发博白县处置病死或死因不明畜禽工作方案的通知》,承认龙潭镇、大坝镇等乡镇一带道路两侧有大量病死猪。自4月中下旬起博白猪场淘汰生猪行为已经极为普遍,据农财宝典和新牧网等机构调研,目前博白生猪存栏下降90%,广西生猪存栏下降50%左右。


三,疫情延迟公布一方面使当地生猪产业遭受毁灭性打击,另一方面上述提前淘汰的疫区生猪在疫区封锁之前已经运往全国各地,成为新的隐患。5月31日黔南州在兰海高速距离都匀南出口10公里处截获一辆非法冲关车辆,从该车所载生猪中排查出非洲猪瘟疫情,车上共有32头生猪,其中发病1头,死亡1头,据初步调查该批生猪由货主从外省收购并非法运入贵州,这表明调运环节的防控形势也是不乐观的。


此外还有发猪难财的炒猪团伙,5月24日韶关市养猪行业协会通报,有专业炒猪团伙针对大猪场,通过丢弃死猪和制造谣言的方法压价,该团伙有专人负责丢弃死猪、传播舆论、压价购猪和运输生猪,一个晚上可以拉空万头猪场,某公司加农户养户附近丢弃的病死猪和曲江区大塘山丢弃20多头病死猪均是炒猪团所为,炒猪团伙不仅是扰乱了市场秩序,其行为本身就有巨大的疫病传播风险。去产能拉动价格上涨是一个长期的过程,其间受到疫情和季节性等其他因素的扰动不可避免。对于从业者来说,好消息是猪价向下的空间几乎已经封闭,只要能够切实做好健康养殖和防控非洲猪瘟,获取超额利润就是一个时间问题。(农产品期货网特约分析师徐洪志,转载请注明来源)





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