许多人经常吃苹果，可是你知道你吃的苹果是怎样生产出来的吗？在烟台，果农告诉我们，一个果季下来，从开花结果到采摘收获要经历20多个生产环节，包括疏花疏果、浇水施肥、打药除虫、套袋摘袋……最后一期，为大家讲述苹果临近收获期的环节：摘叶、转果、铺设反光膜。
苹果的颜色是靠太阳给他“染”上去的。没有阳光，就没有苹果那诱人的色彩。果袋摘除以后，苹果会在短时间内着色，但是如果着色面太少，那么苹果的质量就达不到要求，价值就大打折扣。因此，在苹果摘袋后，还需采取摘叶、转果、铺设反光膜等技术措施。
转果，就是将苹果已经变红的一面翻转下去，让背面没有光照的部分转向朝着太阳的方向，以便均匀着色，避免出现“阴阳脸”现象；摘叶，就是将覆盖在苹果上的或是遮住苹果受光面的树叶剪去，避免果面上出现“斑点”； 铺设反光膜是通过反光膜对阳光的反射、辐射，来改善整个果园尤其是树冠内膛、下裙枝等部位的光照条件，使这些部位的果实尤其是果实不易着色的部位充分着色，增加优质苹果的数量，进而达到提高苹果外观质量的目的。
摘叶转果，技术并不复杂，但却十分辛苦。摘叶时间一般在采收前20天左右. 第一次摘叶主要摘除贴果叶，即直接贴在果实上的叶片和邻近果实的遮光叶片；第二次摘叶主要摘除果实周围新梢叶片，时间在采收前10天左右。 摘叶后五六日用手托果实，轻轻转果，将果实阴面转到阳面。如果还有少部分未着色，五六日后再微转其方向，使其以后全面、均匀着色。
铺设反光膜就是将能够反光的膜质材料平铺到苹果树下的地面上，通过反光膜将太阳射到苹果上，从而使整个苹果都能够着均匀着色。常见的反光膜有平面反光膜和立体反光膜两大类。平面反光膜质地较薄，由基质和反光层两部分构成，其上涂有银灰色粉层，起反光作用。立体反光膜表面凹凸不平，自然光照射到立体膜之后，能产生各个方向的温散射光，相当于在果园地面建立了若干个方向各异的第二光源，使得不同树冠区域及果实的不同果面位置都能接受反射光。
果农年复一年重复着一项项枯燥繁琐的劳动，最终才能结出甜美的苹果。苹果是怎么生产出来的，我要告诉你，它是用一整套已经被实践证明了的行之有效的科学实用的新技术种出来的，更是用果农无数汗水浇灌出来的，所以请珍惜他们的劳动成果。
作者：陋室广铭；来源：烟台大宗商品交易中心；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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