生猪方面：国家发改委1月10日发布公告称，12月28日至1月4日期间，全国大中城市生猪出厂价格连续第5周回升，期内猪粮比价进一步回升至7.33。随着春节临近，生猪价格高位运行，国内猪粮比已经升至近三个月来高位。不过，目前猪肉价格已经出现滞涨态势，养殖户在春节前出栏生猪，供应量增加抑制了猪肉价格的上行。
家禽方面：国内鸡蛋市场自上周末以来，进入季节性调整，国内大部分鸡蛋批发价已跌至2.9—3.4元/斤附近，均价周比跌幅达17.95%。近期香港爆发禽流感疫情，养殖户补栏谨慎，鸡苗价格跌入谷底。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.21元/公斤、1.81元/公斤、2.82元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价降至3.21元/公斤，玉米、配合料价同比分别为11.6%、7.6%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差9.49元/公斤，流通屠宰环节毛利润157元/头，同比分别为23.1%、12.1%。
后市分析：受2011年上半年国内养殖效益高企影响，国内生猪养殖和家禽养殖在下半年引来高峰，生猪和家禽存栏量均大幅增加。近期随着养殖效益的下降，补栏积极性受挫，国内未来几个月饲料需求不乐观，加之临近年前，国内出台政策调控肉价，料预计短期猪、禽市场多以稳偏格局运行，难有较大波幅。
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