1、上周重要消息回顾
（1）近期产蛋鸡存栏持续下降，7-8月蛋鸡存栏偏低，同时，随着天气炎热，蛋鸡"歇伏"开始，南方开放鸡舍，产蛋率下降一成左右，目前看来产蛋率或将继续下滑，鸡蛋供应趋紧局面暂时难以改善，预计此次蛋价下滑幅度有限，后市单价或将震荡运行。
（2）进入夏季是鸡蛋销售淡季，虽然需求量降低，但同时也是产蛋的低谷期，需求与供应是同步减少的。此外，由于2012年、2013年鸡蛋价格较低，蛋鸡养殖户们亏损严重，目前不具备扩厂的条件。芝华数据网研究人员表示，“据我们掌握的数据，山东省蛋鸡数量比去年减少50%，江苏省也是养殖大省，蛋鸡总量比去年减少42%。”这种现状令鸡蛋的供应量低于往年同期，所以价格会保持在相对高位。
（3）从相关研究统计的商品代鸡苗销售量来看（不考虑青年鸡补栏情况下），如果按蛋鸡从补栏到淘汰16个月来算，2013年4月至2014年3月鸡苗销售总量为11.47亿只。2012年4月至2013年3月的鸡苗销售量为14.29亿只，也就是说同期补栏量下滑19.7%，对应到今年7月在产蛋鸡存栏量预估下降19.7%。类似推算，2014年8、9月同比下降幅度为21.8%、21.3%。由于青年鸡占比不超过12%，同时青年鸡从2013年8月至今补栏状况也并不乐观，可以预估三季度在产蛋鸡存栏量同期下滑的格局并不会改变。
（4）广东禁活鸡宰杀，大成等冰鲜鸡企业找商机。台湾大成是肯德基等西餐连锁鸡肉产品的第三大供应商，在北方，他们的冰鲜鸡早已进入超市直接对接消费者，而因广东地区原有吃活鸡的习惯，使得这片市场基本处于空白。“广东禁止活鸡宰杀后，我们在广东地区的销量大幅上升”，该公司华南区负责人冯江泳告诉记者，他们将借机开拓广东市场，目前计划3年内在广州建立供应链。广州家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点开展一个月，销量一路减少。有试点区的市民已抛弃原来的肉菜市场直接到有毛鸡销售的市场买鸡。整个市场冰鲜鸡的销量只有原来活鸡的2.4%-4.8%。
（5）新华社广州6月17日电，广东省卫生计生委6月17日通报，该省新增1例人感染H7N9病毒确诊病例。
2、 重要监测数据
3、评述
本周现货鸡蛋价格震荡，主力合约价格则大幅冲高，是市场对蛋鸡市场存栏量较低及夏季高温对蛋鸡产蛋影响的反映，空多因素相互博弈，看空的力量较大。利多方面：随着天气炎热，蛋鸡“歇伏”已开始，产蛋率下降；伴随着产蛋率下降是鸡蛋质量的下降，从而影响上市的鸡蛋数量；养殖成本增加和产蛋率下降的高温天气下，养殖户趁着淘汰鸡价格位于高位而加快淘汰速度，使得本来处于较低位的蛋鸡存栏量继续向下波动；蔬菜的大量上市，会对鸡蛋形成一定的替代。利空：目前天气日渐炎热，鸡蛋存储时间缩短；各大高校陆续放暑假，鸡蛋集中需求稳中偏弱。水产品价格的总体走弱，肉鸡和猪肉价格的震荡调整无法对蛋价构成支撑，就主力合约而言，4月补栏高峰期的蛋鸡会在9月份迎来产蛋高峰。
依据往年情形及今年的蛋鸡存栏率较低的情况，预计近期后市蛋价仍将震荡偏强，8、9月份价格看涨。
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