团体和个人都在寻找没有加工、没有化学物质、没有转基因的天然食品，像无笼蛋，正常生长的鸡和有机鸡等等。
然而，人类一直在加工食品。虽然用的是“天然”产品，但果酱，面包甚至一碗米饭都经历了一个加工过程。当我们的祖先用醋来保存食物时，就添加了一种化学物质：乙酸。
另一方面，当人类不再游牧时，农耕诞生了，选择动植物的最佳特征开始了。因此基因修饰和操控也开始了。正像Luque说的：我们已经修改了一切。
上周，我看到一个众所周知的幻灯片讲述了20世纪50年代，70年代以及本世纪第一个十年肉鸡的横断面视图的呈现。令人印象深刻的肉类生产的发展，尤其是鸡胸肉。当然，动物也和半个世纪前不同。
自然真正的意思是什么？
如果我们现在以“自然”的方式饲养鸡，他们会是真正的天然鸡吗？或者喂非转基因大豆和玉米的放养母鸡的鸡蛋就比普通鸡蛋更自然？
无论是鸡、母鸡、玉米、大豆、地本身或者其他什么，他们都有田园般的过去。家禽业应当致力于生产好的、高效、无虐待的动物以及高产优质安全的产品，并且不影响环境。家禽业必须与消费者分享它所做的事，并教给他们什么是真正值得的。
Luque在他的文章中说：“当我们去收集食物的时候，我们不是去森林，而是去超市。”
“自然是不存在的，它只是一种软化事实的委婉语气。准确的说，我们离自然越来越远”。您是怎么认为的呢？
（责任编辑：仇华 邮箱：qiuhua@accfutures.com）
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