11月10日在安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行最低收购价小麦竞价销售交易会，计划交易小麦125.47万吨，实际成交34.94万吨，成交率27.85%。 成交率大幅走高。
据市场监测，11月上旬，由于安徽地区玉米、水稻陆续增量上市，贸易商及粮食经纪人转向秋粮收购，加上政策性粮源投放量减少，小麦市场流通量减少；同时由于小麦质量的下降导致制粉小麦需求紧张，价格持续高位运行。目前安徽合肥地区小麦市场价格为2040元/吨，与上周持平。同时安徽省旱情有向南部扩展的趋势。
江苏徐州地区白麦价格总体平稳，部分略有小幅上涨。徐州市区白麦收购价格在1.03元/斤，与上周持平；铜山白麦收购价格在1.03元/斤；沛县收购价格上涨0.01元/斤至1.03元/斤；睢宁白麦收购价格1.02元/斤，丰县、贾汪白麦收购价格在1元/斤左右，邳州白麦批发价格在1.03元/斤左右。
美国农业部在最新预估报告中称，中国饲料小麦需求料增加200万吨，这将令全球年末库存趋紧，此前数月市场曾因黑海地区遭遇干旱而令小麦供应下降的忧虑困扰。中国对小麦需求的意外增长抵消了全球小麦产量预估上升所带来的影响，因南美和澳大利亚作物产量前景改善。由于中国需求增长，2010/11年度全球小麦年末库存预计下滑220万吨。但全球2010/11年度小麦产量预计增长150万吨，因阿根廷、澳大利亚、欧洲和巴拉圭小麦产量的增幅远超过美国、俄罗斯以及其他黑海地区小麦减产数量。
然而美国小麦年末库存料降至8.48亿蒲式耳，低于市场平均预估的8.55亿蒲式耳，美国农业部上个月预估为8.53亿蒲式耳。
11月10日美国小麦期货延续跌势，因受周边市场跌势波及。交投最活跃的CBOT 12月软红冬小麦期货合约下跌11 3/4美分报收于每蒲式耳7.10美元，为一周低点。国内利好面缺乏，加之外盘下滑，郑强麦预计震荡盘整为主趋势。
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