【外盘方面】11月10日ICE加拿大油菜籽期货收跌0.9%，录得逾一个月来最大单日跌幅，因投资者在周二大幅上涨之后开始锁定获利。1月油菜籽合约收跌4.90加元或0.9%，至每吨563.50加元。尾盘的商业性卖盘令市场接近盘中低位。
【国内期市】10日郑州菜籽油期货早盘小幅高开，随后维持高位震荡，盘终收涨。主力合约减仓放量，收阳线。主力RO1105合约开盘价10668元/吨，收盘价10536元/吨，上涨98元/吨， RO1109合约开盘价11096元/吨，收盘价10870元/吨，上涨110元/吨。
【国内现货】10日国内菜油现货价格稳中有升。湖北老河口地区四级菜油10700元/吨，荆门四级菜油10500元/吨，武汉地区四级菜油10500元/吨，湖南常德地区四级菜油10500元/吨，岳阳地区四级菜油10300元/吨，江苏南通地区四级菜油10400元/吨，安徽巢湖四级菜油10500元/吨，四川地区成都四级菜油10800元/吨。
11月10日中国人民银行发布消息，决定从2010年11月16日起,上调存款类金融机构人民币存款准备金率0.5个百分点。北京大学金融与证券研究中心主任曹凤岐认为，此次上调存款准备金率旨在控制信贷规模，对物价不会产生直接影响。
国家统计局将于11日公布10月居民消费价格指数(CPI)和工业品出厂价格指数(PPI)。多位经济学家预计，10月中国CPI将超过4.0%，较9月至少上升0.4个百分点。
商务部预报，消费旺季到来，上周（11月1日至7日）国内食用油零售价格上涨0.5%.其中豆油、菜籽油、花生油零售价格分别上涨0.9%、0.5%和0.3%.
【后市研判】从外盘看，美豆温和修正，ICE加拿大油菜籽期货收跌0.9%，录得逾一个月来最大单日跌幅，因投资者开始锁定获利。从国内看，菜油现货大幅上调，随着油脂的不断上行，并且相关调控政策近期或出台，短期调整风险逐渐加大。在美元反弹和国内流动性紧缩信号下，短期有高位调整需求。预计短期国内油脂温和修正，暂且观望为主。
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