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布瑞克专题报告:国际食糖消费历史演变、内在逻辑和未来展望 ​

2023-09-01

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  摘要:

  在过去60年间,全球食糖消费随着全球人口和经济要素变化,呈现出持续稳定增长趋势。如今,欧美发达国家人均食糖消费已经见顶,经济发展难以驱动人均食糖消费;发展中国家人均食糖消费仍呈现增长趋势,是未来食糖消费增长的主力军,但其中巴西食糖消费已有趋于稳定的迹象,中国食糖消费因以果葡糖浆为主淀粉糖大量替代,食糖消费需求出现停滞,未来国际食糖消费由谁支撑?

  2019年世界卫生组织建议,成人每天的糖摄入量应控制在当25g左右,最高不超过50g,根据这一建议绝大部分食糖消费大国均超过健康摄入标准,健康担忧进一步助推非糖甜味剂浪潮,财富商业洞察预计全球非糖甜味剂市场将从2022年的79.1亿美元增长到2029年的128.6亿美元,非糖甜味剂对于食糖消费冲击影响几何?

  本报告旨在从全球范围内的食糖消费情况入手,探讨不同地区和国家的食糖需求变化驱动因素,把握食糖需求变化的内在逻辑,从而对未来全球食糖消费市场做出判断。

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