2010/2011年度全球稻米供需数据均较上月增加。预测全球稻米产量达到创纪录的4.524亿吨，较上月增加近100万吨，主要是因为中国产量大幅增长，不过印度产量的减少起到部分抵消作用。全球稻米消费和贸易量均有小幅增加，预测2010/2011年度全球稻米期末库存为9480万吨，较上月增加50万吨，但较2009/2010年度同期减少60万吨，中国库存的增加抵消了印度库存的下降。
据市场监测，目前广西桂平地区稻谷以及大米市场价格稳中有升。常规早稻，市场收购价格2300元/吨，较上周上涨60元/吨；常规晚稻，市场收购价格2600元/吨，持平；油粘稻，市场收购价格3100元/吨，持平。
黑龙江五常地区稻花香水稻挂牌收购价普遍下调。当前，中粮稻米加工企业在五常的稻花香水稻挂牌价是3.96元/公斤，与前期相比下调了0.04元/公斤，一些中小企业直接从农户手中收购价为3.90～4.00元/公斤，较前期也有不同幅度下降。
目前黑龙江建三江地区水稻价格基本保持稳定。红卫农场出米率6.8的圆粒水稻收购价1.37元/斤，水分16%左右，七星农场出米率6.8的圆粒水稻收购价1.36元/斤，红河农场附近1.38元/斤，出米率6.8以上。由于降雪天气影响，交易清淡
江苏盐城地区粳稻收购困难，价格继续上涨，较上周末涨幅约0.01元/斤。 12月13日，盐城市射阳县爱民米业收购价格1.4元/斤，出米66%水分18%左右，射阳益海嘉里粮油公司收购价格1.42元/斤，出米68%水分19%以下，射阳洋马中粮库1.42元/斤，出米68%水分18%左右，射阳地区米厂收购价格1.4元/斤，出米70%水分18%以下。
早籼稻收购市场依旧清淡，市场粮源较少，收购价格整体走势平稳；目前国内货币政策偏紧，加之近期国家调控力度不断加强，商品期货市场走势偏弱，国内大的经济环境不支持粮价继续上涨。加上国家稻米库存量较大，全国稻谷总体供需平稳。春节大米消费旺季到来前，稻米缺乏上涨动力，稻谷价格继续趋弱。预计郑州早籼稻期货继续震荡偏弱，上扬动力不足。
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