安徽蚌埠市场上特一粉：2.66元/公斤，比上周上涨0.02元/公斤，涨幅0.8%；特二粉：2.56元/公斤。
近期江苏淮阴小麦及面粉价格呈走弱态势。小麦从农民手中的收购价格已由最高价的1.03元／斤回落至目前的1.元／斤至1.01元／斤，部分面粉加工企业的小麦收购价格也已回落30元／斤，相关的面粉价格也出现不同幅度的回落。
据澳大利亚农业资源经济局（ABARE）发布的最新数据显示，2010/11年度全球小麦产量可能减少约4%，为6.48亿吨，主要因为黑海地区小麦生产（俄罗斯、哈萨克和乌克兰）受到恶劣天气的影响。加拿大小麦产量也可能减少400万吨，为2300万吨。
郑州强麦期货12月15日高开，午后震荡下行。主要还是因为目前国内密集的宏观调控政策下，加息预期不断增强，货币政策偏紧，整个大环境偏空。目前苏皖等地区迎来低温降雪、冻害，需谨防旱冻双重灾害。预计后期小麦难有较大涨幅，却也易涨难跌，高位坚挺。
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