【外盘方面】1月5日ICE加拿大油菜籽期货收盘上涨，行业观察者表示，CBOT大豆和豆油期货市场的上涨及需求的提高支持了油菜籽期货市场。ICE 1月加拿大油菜籽期货收盘上涨3.30加元，报收于589.10加元/公吨，3月合约收盘上涨4.30加元，报收于594.90加元/公吨。
【国内期市】5日郑州菜油期货早盘小幅低开，随后盘面维持低位震荡整理走势，盘终收跌。主力合约减仓缩量，收阳线。主力RO1109合约开盘价10870元/吨，收盘价10860元/吨，下跌82元/吨；RO1105合约开盘价10352元/吨，收盘价10380元/吨，下跌76元/吨。
【国内现货】5日国内菜油现货价格基本稳定。湖北荆州地区四级菜油10000元/吨，湖南岳阳地区四级菜油10000元/吨，江苏南通地区四级菜油10000元/吨，安徽巢湖四级菜油10200元/吨，四川地区绵阳四级菜油10400元/吨。
目前从湖北和江苏现货压榨利润来看在100-200元/吨范围，进入纯消费季，现货价格跟盘调整，现货报价稳定。
2011年1月7日将竞价销售10万吨国家临储菜油，预计成交率在60%-70%。另一方面从2008年国家连续收储菜籽折油预计在261万吨，2010年度5次拍卖成交58.14万吨，国储拍卖仍制衡现货价格。
近期南方低温雨雪，从冬油菜在1月份为缓长、现蕾和抽薹阶段，关注冰冻天气对油菜的损害程度。
反价格垄断规定, 矛头直指食用油等农产品。在食用油、方便面、红酒这三个集中度较高的行业，具有市场支配地位的经营者可能会通过打折促销等一些低价措施来打击竞争对手。2008年金龙鱼的大幅下调食用油价格之举，就被指有价格垄断之嫌。
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