针对近日北方地区出现的两次降水过程，农业部小麦专家组有关专家指出，降水仍不能有效缓解旱情，抗旱浇水的劲头不能松。截止目前我国第一产粮大省河南受旱面积已达2900万亩。为应对迅速发展的旱情，河南省11日启动三级抗旱应急响应。
春节期间及春节后，江苏小麦市场平稳。南部地区无锡市场上小麦小麦2.13元/公斤，较春节前持平。中部地区南通地区小麦价格与前期没有明显变化，目前普通红小麦当地粮库出库到船板价格在2120元/吨左右，持平。泰州市场上红小麦：购销企业本地收购价96-103元/50公斤，与上周持平；加工企业本地收购价98-103元/50公斤，与上周持平。泰兴市场混合小麦价格为1.01元/斤，基本持平。
北部地区徐州加工企业2010年当地产二级新普通白小麦收购价格为2060元/吨，与节前基本持平；
据荷兰合作银行表示，2010/11年度澳大利亚小麦产量有望达到2400万吨，其中多达1200万吨小麦可能降为饲料等级，相比之下，澳大利亚通常饲料小麦所占比例在30%左右。饲料小麦比例增加的原因是去年十二月份澳大利亚的大范围洪涝灾害导致小麦作物受损。
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