农业部最新发布信息显示，截至2月14日17时，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西、甘肃8省冬
小麦受旱面积达10118万亩，其中严重受旱面积1831万亩。
2月16日在安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行国家临时存储
小麦（含跨省移库）竞价销售交易会，计划交易
小麦719905吨，实际成交246785吨，成交率34.28%。
据商务预报：上周（2月7日至13日）粮食价格上涨0.3%。上周小包装面粉零售价格上涨0.2%。节后面粉需求回落，加之最低收购价
小麦定向销售试点范围扩大保障市场供应，预计后期面粉零售价格总体平稳。
监测显示，上周（2011年2月7日-2月11日），国际市场大米、
小麦、
玉米和
棕榈油价格环比上涨。
春节期间，江苏宿迁粮源充裕、品种丰富，交易正常，
小麦、面粉价格与节前基本持平。原粮价格：每50公斤
小麦收购价101元，出库价103元；均与节前基本持平。成品粮出厂价格：每50公斤特一粉134元，特二粉130元，均与节前基本持平。成品粮零售价格：每50公斤特一粉140元，特二粉135元，均与节前基本持平。
今年澳大利亚对中国的饲料
小麦销售量有望创下历史最高纪录。贸易商称，目前在国际市场上，澳大利亚饲料
小麦价格最低，售价比美国
玉米便宜30美元/吨。
澳大利亚饲料
小麦供应充足，而中国
小麦作物正面临干旱的威胁。市场传闻中国已经购进了30到50万吨澳大利亚饲料
小麦，并且还有意向采购更多的船货。
中长期看，
小麦价格有望上涨，但短期注意回调风险。后期密切关注返青拔节期的降水情况，这是决定2011年冬
小麦产量的关键。
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