在一个相当困难的时期，即俄乌冲突期间，全球市场的波动仍在继续，这导致黑海食品在市场上被原产于加拿大、澳大利亚和美国的产品所取代。全球豆类联合会（GPC）主席Arslan Hussein于5月25日在伊斯坦布尔2022年谷物和海洋日会议期间这样说。此外，他说：“由于对农产品出口实施限制/关税，世界正在适应新的现实情况。由于成本的大幅增加，货运和物流变得比以往任何时候都要复杂。同时，对农产品的需求也没有消失。市场上的所有这些新因素不仅影响谷物，也影响豆科作物。世界对粮食安全很感兴趣，而豆类在目前的环境中可以加强其份额。特别是，在许多国家，人们有机会专门购买谷物豆类，许多人是素食主义者，因此高蛋白豆类在这里占据了自己的地位。”。
根据GPC的预测，由于所有主要豆类的产量增长，2022年的全球豆类产量将增加。例如，鹰嘴豆的产量估计在1700万吨左右，特别是受印度作物产量增加到1300万吨左右的推动，预计2022年扁豆产量约为630万吨，加拿大有望恢复生产至220-230万吨。豌豆的总收获量预计也将从去年的1000多万吨增加到1210多万吨。而豆类作物可能保持在去年的水平，即约2150万吨。
（编译：农产品集购网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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