今年早稻略微减产，中稻收成良好，晚稻产量受南方强降雨及低温影响，收成约与去年持平。由于东北粳稻收成良好，增产幅度较大，农业部表示稻米产量有望增加4000千吨。由于根据预测2010/11年度稻谷播种面积比上个年度增加273千公顷，因此布瑞克12月预计2010/2011年度国内稻谷产量调整为196300千吨，比09/10年度增加1300千吨，较11月预计数据增加500千吨。
目前国内大米市场需求总量平稳，但粳米消费比例逐步提高。随着人口增加，食用消费量预估为184000千吨，同比增加750千吨。受出口配额等限制，2010年国内稻谷出口保持低位；因国内稻米供应充足，国际市场价格较高，进口仍保持较低水平。
综上，2010/2011年度国内稻米的期末库存为69964千吨，，期末库存消费比为37.82%，同比仍有所增加，较11月预估数据下调0.1个百分点。
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