周四墨西哥农业、畜牧业及食品部（SAGARPA）秘书处发布的数据显示，3月18日当周该国51家糖厂压榨甘蔗219.6万吨，周环比（225.7万吨）下降2.7%，同比（228.1万吨）下降了3.7%；甘蔗收获面积为3.23万公顷，低于前一周的3.28万公顷和去年同期的3.24万公顷；甘蔗单产为67.01吨/公顷，低于前一周的68.88吨/公顷和去年同期的70.47吨/公顷；生产原糖25.78万吨，周环比（26.67万吨）下降3.3%，同比（27.43万吨）下降6%；精制糖产量跌落至7.2万吨，周环比（7.33万吨）下降1.8%。
自11月开榨以来，16/17榨季墨西哥已产压榨甘蔗3416万吨，同比（3389万吨）上升0.8%；原糖累计产量为371万吨，同比（367.9万吨）上升0.9%；精制糖累计产量为97.51万吨，同比（108.6万吨）下降10.2%；甘蔗平均单产为74.16吨/公顷，较去年同期（76.69吨/公顷）有所下降。
墨西哥是世界第七大产糖国。
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