外媒消息：在上一个销售季节，摩尔多瓦的核桃种植者因价格低和贸易商-出口商的需求低，和传统（欧洲）买家-进口商对高质量产品的低需求而倍感压力。EastFruit报告说，上一季对摩尔多瓦坚果市场的经营者来说也非常难挨。考虑到坚果业务产量的负面趋势，许多参与者担心，如果今年的需求和价格也很低，该行业将陷入严重的危机，需要进行深度调整。与此同时，坚果销售商正在努力寻找“副业”，其中之一是出售未成熟的绿核桃用于生产果酱。
Spetanța Con果蔬罐头生产商协会称，2023年全国只有一家生产青核桃果酱的工厂，其加工原料的数量略低于100吨。该工厂对青核桃原料的采购价格不超过8-9列伊/公斤（0.45-0.51美元/公斤），去年的情况也完全一样。该协会负责人指出，大部分用于加工的青核桃是由个人在林带中收集未成熟的果实。坚果农场也向加工厂提供少量的原材料，这些农场定期需要进行机械疏伐，以增加树上剩余果实的口径。
此外，该国唯一的山核桃果酱主要生产商，在完成了初步的采摘计划后，已经停止接收原料。正如罐头协会所指出的，核桃酱仍然是一种小众产品，生产成本高，利润率低。近年来，其销售范围一直在缓慢扩大，但摩尔多瓦罐头厂并没有冒险在初步订单之外扩大生产。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考；更多坚果相关资讯，请扫码移步果蔬产业交流群）
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