2011/12年度迄今为止加拿大大豆压榨量为574,451吨，上年同期为587,763吨。
1月4日当周大豆压榨产能利用率为53.1%，年初迄今为59.7%，低于上年同期的61.1%。
COPA公布的数据同样显示，1月4日当周加拿大油菜籽压榨量为141,172吨，较之前一周的138,850吨增加1.7%。年初迄今的压榨量总计为2,747,217 吨，高于上年同期的2,593,961吨。
1月4日当周，油菜籽压榨产能利用率为96.2%，年初迄今为87.2%，上年同期为83.1%。
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