商务部原部长助理黄海致辞
中国食品土畜进出口商会会长边振瑚主持开幕式
美国驻华使馆公使衔农业参赞辛思凯致辞
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥演讲
商务部原部长助理黄海，以及美国、巴西、加拿大、意大利、西班牙外交使节等出席并致辞。国际主要粮商、油商以及国内最大的油脂进口商中粮、益海嘉里、中纺、中储、九三、晨曦集团等大企业悉数到会。包括中国在内的全球18个国家和地区的供货商、贸易商、行业组织、设备供应商、材料供应商、专家学者的积极响应。中外企业、商协会代表300余人出席了论坛。
中国食品土畜进出口商会边振瑚会长主持峰会。
黄海在致辞中指出，作为植物油消费大国，我国市场对油脂油料产品的需求年均增幅为5%～6%，去年全国食用油消费总量超过2500万吨。随着我国城市化进程加快，国内消费市场不断扩大，为油脂油料行业合作各方带来更加广阔的前景。全球金融危机爆发已经历时5年，世界经济复苏进程仍然复杂曲折，同时我们又必须应对金融危机后遗症的严峻挑战，美国、日本等采取的量化宽松政策给大宗商品行业带来诸多不确定性因素。综合分析研判，挑战与机遇仍是并存的。
会议期间，商务部、国家开发银行、国家卫计委、中国社科院等相关政府和研究机构发言嘉宾在峰会发表主旨演讲，围绕保持油脂油料进口贸易稳定，拓展进口国别和品种多元化，加强进口风险管理，推动生态环保以及企业“走出去”，进而实现“企业增效，市场稳定，保障供给”的目标等议题进行了深入分析和解读。
国内外资深专家和业界精英对2013年下半年全球及国内油脂油料市场走势进行了全方位、多视角的阐述和探讨，总结防范风险的对策。通过会议，国际同行听到了中国植物油业界的声音，扩大了我国植物油行业的国际影响力和话语权。同时，会议还围绕我国油脂油料企业更好地利用国内国外两个市场进行了研讨和企业对接，实现中央提出的保障居民生活必需品供给的要求，积极推动产业国际化和产业链上下游的深度融合，作了积极的尝试。务实的企业对接活动尤其受到企业欢迎。
中国食品土畜进出口商会边振瑚会长说，“全球油脂油料产业峰会”迄今成功举办了五届，已成为中国油脂油料产业中国际化程度最高、规模较大、涉及品种最全、具有行业指标意义的高端品牌会议和国际贸易平台。本届峰会为植物油生产、加工和贸易企业搭建国际交流及贸易平台，了解国际市场大量信息，对稳定油脂油料进口发挥了积极作用。
与会国内外客商表示，在当前世界经济形势复杂严峻，中国经济减速，各种贸易投资保护主义抬头的大背景下，本次峰会对于全球油脂油料业界加强交流，扩大合作，共同应对变局具有非常重要的意义。中国市场作为全球油脂油料市场的中流砥柱，仍将继续为产业链各环节的企业提供巨大商机。
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