外媒消息：美国食品和药物管理局（FDA）周三发布了新的规则草案，使用燕麦、大豆、杏仁、腰果和其他产品代替乳制品的植物性饮料可以继续自称为牛奶，该机构将在4月23日前接受对草案的评论。美国食品和药物管理局的指导意见说，这些产品并非来自牛奶，美国消费者也不会被“牛奶”这个名称所迷惑。这些产品由植物的液体提取物制成，生产商将需要清楚地标明它们的植物来源，例如称之为“豆奶”。
美国食品和药物管理局还要求，如果这些产品的营养成分含量低于牛奶，包括钙、镁和维生素D，则应主动在产品上加贴营养标签。据美联社报道，虽然全国牛奶生产者联合会（一个行业贸易团体）赞同要求提供额外营养信息的决定，但他们拒绝接受美国食品和药物管理局关于牛奶一词是“常见和常用名称”的结论。美联社报道指出，倡导以植物为基础的产品的良好食品研究所说：“该指导意见错误地告诫公司要与牛奶进行直接比较”。
关键的营养物质已经被列在植物奶的标签上，强化豆奶是唯一符合美国乳制品饮食指南的植物性食品。虽然植物奶的业务量很大，但牛奶的销量仍然远远超过它们。在截至1月28日的一年中，冷藏牛乳的销售额增长到123亿美元。美联社报道，根据NielsenIQ的数据，非牛奶的销售额仅为25亿美元。在植物奶中，杏仁奶仍然最受欢迎，燕麦奶增长最快。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考）
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