2012年1月份以来欧亚等地区遭遇极端寒冷天气侵袭，同时持续干旱引发南美作物玉米大豆减产担忧等，刺激国际粮价在春节前后出现一波飙升行情。但美国农业部2月公布的供需报告显示，今年全球小麦库存料将增至纪录高位，小麦库存料将增至2.131亿吨，较上年所创纪录高位2.007亿吨增长6%，为12年来最高库存水平。世界银行近日表示，随着全球经济放缓，粮食消费需求降低，而粮食供给不断增加，2012年全球粮食价格将趋于回落。美国芝加哥期货交易所美红软小麦3月期价自2月1日创下3月以来新高683.5美分/蒲式耳后，截至2月10日下跌至630美分/蒲式耳，跌幅7.83%。
因交易商认为4月之前俄罗斯仍将不会限制出口，近期俄罗斯谷物出口价格急速升势放缓至暂停；印度农业部近期表示，2012年将完成粮食产量2.45亿吨的目标任务，其中小麦产量有望达8831万吨，创历史新高。2012年预计国内小麦进口量在150万吨，目前美国2号软红冬小麦2月船期国内港口完税价2309.23元/吨，2号硬红冬小麦2月船期国内港口完税价2544.75元/吨。国际小麦价格走势以及国内进口小麦的数量将对国内小麦市场继续产生冲击
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