6月下旬以来，新麦因品质差异市场表现分化，优质优价特征明显，跨区流通增多。市场看多质优小麦后市，储备轮入以价换量，而持粮主体惜售情绪强烈，主产区新麦价格维持震荡偏强运行。监测显示，6月底主产区制粉企业普通小麦（国标二等）入厂价为2780～2850元/吨，周环比上涨10～40元/吨。
短期内在基层惜售、粮库轮入采购、面粉企业刚需补库、小麦饲用替代仍占优势的支撑下，预计小麦价格将继续震荡偏强，但空间有限。建议市场持粮主体注意把控风险，切勿盲目追涨。
产区麦价稳中偏强运行
按照常规，小麦收获结束后，市场粮源流通增加，小麦价格往往会走低，但今年由于部分地区小麦质量因灾受损，标准品小麦市场供应相对紧张，储备企业轮换采购持续进行以价换量，制粉企业收购价格受此带动也保持坚挺，主产区小麦价格持续震荡偏强。
当前，山东制粉企业新小麦（标品）主流进厂价1.36～1.425元/斤，河北1.39～1.42元/斤，河南1.38～1.44元/斤，江苏1.36～1.40元/斤，安徽1.40～1.41元/斤。整体上看，主产区主流企业报价多在1.36～1.44元/斤，较6月中旬上涨0.01～0.03元/斤。分区域看，江苏、山东、河北小麦价格相比河南来说显低，但从近日价格波动情况看，河北、山东小麦或有逐步并轨河南市场行情的可能。
分析小麦价格上涨的原因：一是今年部分地区小麦收获遭遇降雨天气，小麦质量受损严重，市场减产的预期仍在发酵；二是受市场情绪影响，各方收购主体表现较为积极，而基层惜售心理较强，市场购销上量不大；三是各级储备小麦收购价格走高带动制粉企业不断跟涨，叠加近期华北地区玉米价格持续上涨，均对小麦市场形成有力驱动。
据市场反映，虽然近期新麦上市量增加，但受品质影响，除个别省份外，收购进度普遍慢于上年同期。截至6月25日，山东省共收购新小麦294万吨，同比减少18万吨；河南省市场化收购小麦427.8万吨，同比减少138万吨；安徽省全社会累计收购小麦312.4万吨，同比减少116.8万吨；陕西省累计收购新产小麦30.47万吨，同比减少17.08万吨；河北省各类地方粮食企业累计收购小麦151万吨，同比增加60.4万吨。截至6月27日，江苏全省累计入库小麦101.95亿斤，品质多为国标二等以上。
储备小麦采购以价换量
据了解，受小麦质量分化、基层惜售、区域供货不集中等因素影响，今年储备小麦轮入采购进度缓慢，补库形势较为严峻。部分企业为了完成轮换任务，面对相对稀缺的优质粮源，只能不断上调价格，以价换量。
当前，中储粮山东菏泽直属库新小麦收购价一等1.45元/斤、二等1.448元/斤、三等1.446元/斤，中储粮河北新乐直属库一等1.42元/斤、二等1.418元/斤、三等1.40元/斤，中储粮河南禹州直属库一等1.44元/斤、二等1.43元/斤、三等1.42元/斤，中储粮山西太原直属库一等1.445元、二等1.435元、三等1.425元。目前储备小麦标品采购价格多在1.40～1.45元/斤，近日上调0.01～0.025元/斤。
从近期各地线上交易平台交易数据来看，小麦采购价格也逐步提高，起拍价低的标的流拍较多。
6月26日，山东烟台业达粮食物资储备有限公司计划采购2023年产小麦4977吨，实际成交1000吨，成交价格2840元/吨。
6月27日，广东省粮油储运有限公司委托采购2023年江苏产红麦1.035万吨，成交率100%，起始价2970元/吨，成交价2940～2950元/吨。
6月28日，河北望都县国家粮食储备库采购4500吨2023年河北二等硬质白小麦，成交1000吨，底价2790元/吨，成交价2790元/吨。
6月29日，江苏无锡国家粮食储备库有限公司采购4065吨2023年江苏产二等及以上混合麦，实际成交3500吨，底价2800元/吨，成交价2800元/吨。
6月30日，中储粮安徽分公司（亳州库）竞价采购2023年小麦1万吨，成交率15%，底价2880元/吨，成交1500吨。
陈麦成交价格高溢价大
据了解，新麦上市已有一月有余，粉企陆续开始掺混新麦，使用比例在10%～50%不等。据了解，今年粉企新麦使用进度慢于去年，主要原因是质量问题。受新麦价格不断走高带动，近期陈麦价格出现不同程度上涨。
当前，河南遂平克明面粉2022年普麦进厂价1.45元/斤，山东菏泽华瑞面粉普麦进厂价1.42元/斤，河北雄县五得利普麦进厂价1.41元/斤，江苏宿迁五得利普麦进厂价1.36元/斤，陕西咸阳五得利普麦进厂价1.47元/斤，近日大多上涨0.01～0.02元/斤。
相对于各级储备小麦轮换采购的低成交，近日轮换销售交易可谓红红火火，不仅成交率高企，而且溢价幅度较大。
6月26日，中储粮北京分公司竞价销售2017年至2021年产小麦2.2401万吨，全部成交，底价2800～2880元/吨，成交价2840～2910元/吨。其中，顺义直属库底价2800～2810元/吨，成交价2855～2900元/吨，溢价100元/吨。
6月27日，河南国家粮食储备库竞价销售2019年产混合麦2302吨，全部成交，底价2740元/吨，成交价2840元/吨，溢价100元/吨。
6月28日，湖北省储备粮油管理有限公司销售2022年湖北产一等混合麦2200吨，全部成交，底价2840元/吨，成交价2890元/吨，溢价50元/吨。
6月29日，山东日照市地方储备粮油管理有限公司销售1554吨2019年山东产小麦，全部成交，底价2760元/吨，成交价2775～2790元/吨，溢价15～30元/吨。
6月30日，中储粮安徽分公司（合肥库）竞价销售2019年产小麦8234吨，全部成交，底价2740元/吨，成交价2870～2880元/吨，溢价130～140元/吨。
短期麦价上涨空间有限
目前小麦市场各方主体博弈激烈，各地区间小麦价格差异仍然明显，优质优价突出。受基层惜售、储备粮采购需求持续、饲用小麦走货量不减等多因素支撑，短期内小麦市场看涨情绪犹存，但麦价阶段性上行空间有限。
一方面，虽然今年部分地区新麦质量受损，但小麦种植面积增加，整体产情有保障，同时陈麦结余量较多，进口小麦大幅增加，市场供应较为充足，中长期供需宽松格局不会改变；另一方面，面粉消费进入淡季，下游需求低迷，制粉企业开机率不高，小麦收购多以刚需补库为主，这将在很大程度上抑制小麦价格的上涨空间。
据市场反映，芽麦自上市以来，基层收购一天一个价，目前河南南部地区装车价格多在1.20元/斤以上。受区域集中度较高、品相不一、安全储存难度大等因素限制，芽麦价格持续上涨之后性价比优势随之减弱，不少收购主体已经开始出现隐忧。风险是涨出来的，高价区芽麦后市价格不排除有调整的风险。
新麦上市以来，储备企业补库小麦采购积极，但由于质量原因，轮入进度偏慢。部分企业迫于架空期约束，更是不断调整收购价格，以价促量。目前粮库收购价多在1.40～1.45元/斤，个别达到1.50元/斤，储备补库采购是引导并支撑当前小麦价格上涨最直接、最明显的因素。但储备小麦集中补库毕竟是阶段性的行为，随着后期部分企业收储任务的完成，市场需求支撑将随之减弱，后市风险不得不防。建议密切关注持粮主体新麦销售进度及各类采购主体收购进度情况，做好风险防控。
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来源：粮油市场报；作者：XXX；农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。如因作品内容、版权、稿酬未付和其他任何问题需要同本网联系的，请在30日内进行，联系电话0512-65716709#8012。
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