代码 简称 近两个交易日累计涨跌幅（％） 近日相对大盘涨跌幅（％） 近两个交易日累计换手率（％） 近两个交易日累计成交额（万元） 市盈率（ＰＥ，ＴＴＭ）
002387 黑牛食品(002387)－13．59 －11．84 14．52 14996．75 41．87
002570 贝因美(002570)－11．08 －9．33 5．77 6008．74 22．74
000995 ＳＴ皇台 －9．78 －8．03 0．55 1301．79 －86．76
000799 酒鬼酒 －8．37 －6．62 7．26 34151．32 67．72
600887 伊利股份(600887)－8．27 －6．52 3．60 112666．30 18．64
600702 沱牌舍得(600702)－8．04 －6．29 1．65 9617．67 50．12
600199 金种子酒(600199)－7．47 －5．72 1．61 13584．84 23．88
002557 洽洽食品(002557)－7．40 －5．65 1．80 2853．85 32．78
002304 洋河股份(002304)－7．37 －5．62 0．52 27044．38 30．53
000568 泸州老窖(000568)－6．98 －5．23 1．92 51627．21 19．70
002461 珠江啤酒(002461)－6．40 －4．65 1．58 2226．71 67．98
600186 莲花味精(600186)－6．30 －4．55 1．25 4105．75 －10．26
000858 五粮液(000858)－6．30 －4．55 1．04 129774．57 20．88
600197 伊力特(600197)－6．26 －4．51 1．43 6032．56 26．76
002568 百润股份(002568)－6．20 －4．45 3．53 1398．35 33．32
000848 承德露露(000848)－6．17 －4．42 0．44 2434．87 30．54
600365 ＊ＳＴ通葡 －6．02 －4．27 3．57 2926．22 －30．32
600809 山西汾酒(600809)－5．90 －4．15 0．55 14750．71 39．17
600519 贵州茅台(600519)－5．84 －4．09 0．75 151315．23 26．36
002216 三全食品(002216)－5．70 －3．95 0．77 3015．86 41．58
002582 好想你(002582)－5．53 －3．78 3．43 3156．72 35．48
600559 老白干酒(600559)－5．35 －3．60 1．24 3620．68 52．90
000869 张裕Ａ －5．31 －3．56 0．51 19101．70 31．23
600305 恒顺醋业(600305)－5．10 －3．35 0．47 608．14 68．39
近两个交易日跌幅居前的食品饮料股
本报记者 孙见友
受蒙牛“黄曲霉素事件”影响，申万食品饮料行业近两个交易日持续出现重挫，累计跌幅高达5.48%，成为同期表现最为疲弱的行业。在行业重挫局面下，一些个股调整更为剧烈，伊利股份、黑牛食品、贝因美、ST皇台近两个交易日均出现大幅下挫。
“黄曲霉素事件”奇袭蒙牛
12月23日国家质量监督检疫总局公布了《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告》。在液体乳方面，此次抽查了128家企业生产的200种产品，其中蒙牛乳业(眉山)有限公司、福建长富乳品有限公司生产的次产品被检出强致癌物黄曲霉素M1超标。
受此影响，申万食品饮料行业近两个交易日持续出现重挫，累计跌幅高达5.48%，成为同期表现最为疲弱的行业。在行业重挫局面下，一些个股调整更为剧烈。例如，黑牛食品、贝因美、ST皇台近两个交易日分别累计下挫13.59%、11.08%、9.77%，沦为同期表现最差的食品饮料股。另外，12月27日黑牛食品还出现跌停，表现极其羸弱。
虽然此次抽捡的伊利产品全部合格，但受蒙牛“黄曲霉素事件”拖累，近两个交易日伊利股份分别下挫5.36%和3.08%。另外，贝因美同期则分别下挫4.57%和6.82%，显示蒙牛“黄曲霉素事件”短期对其他乳业股短期的拖累比较明显。
此外，蒙牛“黄曲霉素事件”虽然对乳业股造成打压，却在不经意间推升了九阳股份(002242)的股价，市场的炒作逻辑是：“牛奶有问题，就要喝豆浆”。当日九阳股份以上涨1.60%开盘，盘中最高触及8.17元，最高涨幅一度达到9.08%，但午后在大盘下行拖累下涨幅出现回落，最终以上涨1.60%报收。
短期可能打击消费者信心
有分析人士指出，此次“黄曲霉素超标事件”为个案，其负面影响将只是短期的。因为一方面黄曲霉素M1为常规检测指标，乳制品企业可通过自检控制；另一方面此次抽查涉及200种液体乳批次，仅蒙牛和长富黄曲霉素M1超标，而伊利、光明、三元等128家企业均未出现异常。
不过，由于尚不能确定事件是否会扩散，研究人士指出，现在还不能对“黄曲霉素事件”会否打击消费者信心和影响行业销量过早的下定论。
经历前期三聚氰胺事件对乳品行业的影响后，乳品行业消费信心已经变得相对脆弱，预计此次事件短期打击消费者信心将会是大概率事件。从近两日乳业股乃至食品饮料股均大幅下挫来看，“黄曲霉素事件”对行业造成的短期负面影响已经成为了A股投资者层面的共识。
需要指出的是，此次“黄曲霉素事件”已引起了投资者对于乳品行业经营层面的普遍关注，但是对于乳业监管政策会否趋紧的关注似乎还不是特别多。
分析人士指出，此次“黄曲霉素事件”如果引起乳品行业政策趋紧，短期可能引起企业成本出现一定程度上升，而长期将促使进入壁垒提升，加速行业洗牌，有利于行业健康发展。
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