2011年,中国是美国第三大猪肉出口国,对中国的出口推动了美国猪肉出口总量上了一个新的高度。据预测,2012年猪肉出口和2011年一样。2011年猪肉进口量比2010年增长了23%。美国的前十大猪肉出口地区依次是:日本,墨西哥,中国,加拿大,南韩,俄罗斯,澳大利亚,香港,菲律宾和洪都拉斯。
同往年一样,2011年日本仍然占据美国猪肉买家第一的位置。从日本的数据看出,日本总的猪肉进口量提高了5%,而从美国的最大的竞争对手(加拿大和丹麦)进口的猪肉却下降了,从美国进口的猪肉增加了。
墨西哥仍然占据着美国猪肉买家第二的位置,然而,同2010年相比,2011墨西哥从美国的进口量稀疏平常。
美国猪肉2011年猪肉进口同比下降7%,预计2012年还将继续下降2%。2011年一整年,较低的汇率让加拿大的猪肉同以前相比竞争力减小。根据美国农业部的预测,2012年美国对家畜,乳制品和家禽的进口量将同比下降2%。
美国农业部希望2012年猪肉进口和出口量2月份保持不变。
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