鸡蛋市场供需达到短暂平衡。供应方面,蛋鸡疫病严重,产蛋率下降,鸡蛋供应不足。需求方面,节日效应逐渐淡出鸡蛋市场主导地位,需求量小幅下降,此外,受低温大雪的影响,交通受阻,蛋商收购力度减少。因此,鸡蛋市场达到短暂的供需平衡,各地鸡蛋价格保持稳定。
鸡蛋及下架鸡需求量小幅下滑,但是鉴于鸡蛋及下架鸡供应仍旧不足,因此预计,全国各地鸡蛋价格将以平稳为主。
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