监测数据显示，２０１０年１０月下旬以来，全国鸡蛋价格出现反周期上涨，１１月２９日创下监测以来最高水平，１１月３０日后鸡蛋价格持续回落并逐步趋稳。２０１１年１月１０日开始，鸡蛋价格出现上涨迹象，目前已连续３天微涨，累计涨幅为０．８％。分地区来看，近七成的省区市鸡蛋价格出现上涨，其中天津、山东、湖南的涨幅居前，分别为３．３％、３．０％、２．８％。
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