工业品看需求，农产品看供给
“工业品看需求，农产品看供给”，相信很多市场分析人士已了然。我们先看工业品价格周期变化规律，工业品生产具有连续性，短期内供给变化不大，其价格变化与需求相关，需求周期体现为经济周期，经济周期的扩张和收缩影响着工业品价格。而农产品需求变化较为稳定，即使处于经济周期的衰退及萧条阶段，人们对农产品的需求并不会明显减少，特别是粮食的消费；而且随着人口总量的增加及生活水平的提高，人们对农产品的需求日益增加。因此在需求整体稳定的情况下，影响农产品价格的因素更多是供给变化。
疯狂的农产品炒作
一般情况下，农产品播种面积较为稳定，短时间内是难以通过技术革新增加单产水平，因此在漫长的农产品生长过程中，天气异常往往导致农产品减产。减产预期的炒作下，往往推高农产品价格，因农产品价格飙升而产生了很多代名词，如“蒜你狠”、“姜你军”、“玉米疯”、“糖高宗”、“豆你玩”、“火箭蛋” 等。同样的，2010/11年度的棉价出现了疯狂的“过山车”行情，一年内棉价从2万元/吨左右飙涨至3.4万元/吨，随后上下折腾，最终回顾2万元/吨一线。
棉价的疯狂上涨已经失去理性，其价格表明棉花已不是单纯的商品，失真的棉价表明棉花具有金融属性。然而棉价的大涨大跌，中国政府、农民、棉企和纺企等并没有得到利益，只有部分投机倒把的炒客取得暴利。中国政府为了稳定市场出台的政策可能会因过度干预市场而遭市场报复，如中国的棉花临时收储政策，造成内外棉价价差高企。棉价的剧烈波动导致植棉收益不稳定，特别是种植亏损时严重影响下一年度农民植棉积极性。棉价的稳定对棉企和纺企尤为重要，纺织原料价格的稳定，有助于企业加工生产的稳定持续发展，特别是能持续用到低价棉对提高纺企国际竞争力具有重要意义。
天气如何影响农产品单产水平？
天气往往是左右农产品价格的导火索，一般农作物生长过程中，有一些固定时期对、光、温、水等天气条件尤为敏感，而天气是如何影响农产品单产质量的？“工业品看需求，农产品看供给”，虽然很多市场人士了然于胸，农产品的需求较为稳定，而农产品供给较为特殊，具有季节性，而一年四季度天气又与农作物生长紧密相关。
七月是许多作物生产的关键时期，尤其是7、8月份高温干旱天气，也给投资者夏季的天气炒作题材。北半球的干旱以及南半球的降雨，对当地农产品作物生长产生了影响。往往夏季的来临，一些作物生长关键时期面临天气的考验，成为作物减产的重要题材。七月份全球主要农作物生长期主要如下：中国早稻进入收获季节，晚稻为种植期，玉米处于吐丝阶段，大豆为结荚期，棉花处于开花期；美国玉米也进入抽丝阶段，大豆处于开花阶段，棉花处于开花时期。巴西和澳大利亚小麦处于生长期，下面我主要说说七月份天气对大豆、稻谷以及棉花的影响。
7月份天气对大豆、稻谷、棉花的影响
大豆结荚期又叫灌浆期，这个时间对天气比较敏感。这个时间段营养不良就会造成籽粒干瘪。干旱会导致生长不良，结荚能力不足，尤其是灌浆期的雨水条件很重要。所以为什么7-8月份炒作天气，特别是干旱天气对大豆减产影响大。而6月底至7月中下旬，早稻正值抽穗、灌浆、成熟期，如果在早稻抽穗、灌浆期，天气较长时期处于阴雨绵绵状态，将影响早稻授粉，影响稻谷籽粒结实，从而影响单产水平的下降；此外夏季的高温阴雨天气容易引发病虫害爆发，不仅增加用药成本，稍有不慎影响产量质量。当前棉花已进入花期，如果花期雨水过多，同样会影响授粉及花蕾结实，以及所引起的落花落蕾，此外雨水过多容易导致棉株营养生长过旺，花蕾数减少，对产量都会有影响。当棉花进入吐絮期，过多的雨水可能导致棉花无法正常吐絮，可能导致棉絮腐烂变黑，影响棉花品质。因此7、8月份天气对大豆、棉花生长较为重要，投机者往往会抓住天气进行一番炒作。行情可能有所异常波动，投资者需密切关注。(徐回林)
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