外盘方面
美国小麦期货周五下挫，因交易商在近期价格上涨后了结获利并观察埃及出现的抗议动乱。埃及是全球最大的小麦进口国。
美国商品期货交易委员会数据显示，大型投机客持有CBOT小麦净多头头寸8,836手，增持12,374手多头头寸和3,175手空头头寸。
亚洲买家本周加快小麦进口采购的步伐，强劲的国际粮食价格及逐渐萎缩的供应点燃食品通胀忧虑。区域贸易商称，菲律宾以成本加运费价(C&F)每吨460美元的价格买进约20,000吨美国北春小麦，并以每吨355美元的C&F价进口25,000吨美国软白小麦。印尼签订了25,000吨澳洲标准小麦的进口合约，加运费价(C&F)每吨370美元，船期为3月和4月，而马来西亚进口了30,000吨澳洲优质小麦。贸易商称，澳洲供应紧俏，洪水令该国近半数小麦不再适宜食用，使得市场上高蛋白质含量小麦稀缺。
国内行情
今日郑州强麦期货1109合约，今开2827元，昨收2814元。截止到9：03最高2845元，最低2822元，上涨26元；强麦期货1105合约，今开2555元，昨收2553元。截止到9：04最高2574元，最低2555元，上涨18元。
宏观政策面：商务部监测食品价格已连续4周上涨，一季度物价涨幅可能继续在高位运行，控制物价压力加大。
政策极力维护市场稳定。12月29日实施的最低收购价小麦竞价交易细则在一定程度上保证了托市小麦能够直接流向粮食加工企业，减少粮食贸易等中间环节，减轻了加工企业的交易成本，降低小麦价格上涨的可能性，有利于粮食价格的稳定。整体而言，国家调控导向非常明显。
20日央行再次上调银行类金融机构存款准备金率也向市场传递了国家控制通胀的态度。
供需面：[供应面]：国家临时存储小麦保持每周450万吨左右的高水平投放，同时，根据《国务院关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》（国发〔2010〕40号）精神，国家粮食局等有关部门在安排最低收购价小麦定向销售试点的基础上，又定向销售部分小麦给各地推荐的大型骨干小麦粉加工企业，稳定市场价格。[需求面]：面粉市场保持稳中上涨，中下旬开始走货量加快，对价格涨幅较前期明显缩小，局部地区下跌，加工企业备货陆续结束，以流动性采购为主，产区面粉厂边收购边生产，行情上行乏力。
天气情况：旱情严重影响了市场主体的心理层面。本月华北、黄淮地区仍无明显有效降水，旱情已持续3至4个月，目前局部冬麦缺水严重，山东大部、河南大部、河北大部、苏皖北部等地出现了重旱甚至特旱，山东地区冬春连旱几成定局，对小麦生长产生了一定的影响。2010年春节后，河南等北方地区出现了50年一遇的大旱，但当时也就是连续3个多月未下雨而已，而今年已经连续4个多月未下雨，旱情超过了2010年的50年一遇标准，农户惜售心理有所增强。本月中下旬，受旱情因素的影响，强麦期价屡创新高，最高达2858元/吨，后市看涨预期强烈。
国内小麦现货市场略显清淡，市场流通量偏少，小麦价格总体保持平稳偏弱的态势，局部地区由于供应紧张，价格小幅上扬，优质小麦价格保持坚挺。预计春节后小麦市场将迎来新一波行情。谨慎提示关注埃及局势情况和国内调控政策动向。
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