来源：布瑞农业大数据 单位：千吨，%
产量：2022/23榨季国内食糖生产结束，最终产量896万吨。2023/24榨季南方蔗区前期出现一定旱情，但6月份后旱情缓解，化肥价格走低，新榨季化肥用量提升，有利甘蔗单产提升，23/24年度糖料种植面积难增加，但单产提升预期，预计2023/24榨季国内食糖产量小幅回升至920万吨，与上月预估值持平，较2022/23榨季增加24万吨。
消费：食品工业生产放缓，过高的糖价加上果葡糖浆、麦芽糖等其他甜味剂价格优势明显，替代增加，加上产品销售放缓，较大比例食品生产企业面临原料成本压力，食糖消费表现旺季不旺局面，本期进一步调低2022/23榨季食糖消费至1390万吨，较上月下调20万吨，展望2023/24榨季食糖消费为1400万吨，较上月下调50万吨。
进出口：海关总署公布的数据显示，2023年3-6月连续4个月单月食糖进口低于10万吨，7月份进口量小幅回升至11万吨，本年度仍有超过100万吨配额未使用，如果9月之前未使用需要交回重新分配，近千元配额内利润，该因素下预计8-9月两月将迎来阶段性进口量增加，两月进合计进口量达到60-70万吨。截至2023年7月2022/23榨季食糖累计进口297万吨，较上榨季同期累计进口386万吨减少89万吨。 8月初配额倒挂一度回落至100-200元/吨理论上进口窗口临近打开，但月末倒挂再度扩大500-600元/吨。本期小幅上调2022/23榨季食糖进口量10万吨至360万吨，展望2023/24榨季食糖至500万吨，维持上月判断。
库存及库存消费比：2022/23榨季，布瑞克预计食糖期末库存为1163万吨，较上月上调30万吨，库存消费比83.01%，上月为79.73%。展望2023/24榨季，瑞克预计食糖期末库存为1172万吨，库存消费比82.99%。
2022/23年食糖库存虽然仍高，但超过700万吨为储备库存，糖厂、流通端及终端库存不足400万吨，流通量偏紧，未来2个月政策是否拍卖储备糖及后期配额外食糖进口窗口能否打开影响了2023年4季度食糖供应稳定性。
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