来源：布瑞农业大数据 单位：千吨，%
产量：2022/23榨季国内食糖产量896万吨，2023/24榨季北方甜菜进入生产尾声，南方进入生产旺季。2023/24榨季南方蔗区前期虽出现一定旱情，但6月份后旱情缓解且7-10月降雨充足，化肥价格走低用量提升，有利甘蔗单产提升。2023/24榨季甘蔗开榨时间整体较上一榨季延后10天左右，前期出糖率偏低，12月初出糖率快速提高，叠加甘蔗单产提升，预计2023/24榨季国内食糖产量回升至950万吨，较上一年度增长54万吨，2023/24年度食糖最终产量有望增产至960-970万吨，但本月仍暂维持原有950万吨判断。
消费：食品工业生产放缓，过高的糖价加上果葡糖浆、麦芽糖等其他甜味剂价格优势明显替代增加，加上产品销售放缓，较大比例食品生产企业面临原料成本压力，食糖消费表现旺季不旺局面，但充分考虑2022年4季度及2023年1-2月食糖旺盛需求等因素，2022/23榨季食糖需求量为1410万吨，维持上月判断，总消费为1422万吨，展望2023/24榨季食糖消费为1410万吨，维持上月判断，总消费为1422万吨。
进出口：海关总署公布的数据显示，2022/23榨季食糖进口量为387万吨，2023/24榨季首月（10月）食糖进口量为92万吨，但10月食糖进口为中粮国际ICE原糖7月合约交割接货，不具有持续性，11月份进口44万吨，12月份进口50万吨，10-12月累计进口186万吨，大体与上榨季同期持平。印度食糖出口成本在20美分/磅左右，在印度食糖产量未明朗之前，原糖20美分/磅支撑有力，20美分/磅配额外进口加工完税6600-6700元/吨，仍低于国内现货价格，配额外窗口未打开，本月维持上月2023/24榨季食糖进口500万吨判断。
库存及库存消费比：2022/23榨季，布瑞克预计食糖期末库存为1171万吨，较上月持平，库存消费比82.34%。基于2023/24榨季初步预计进口500万吨，展望2023/24榨季期末库存为1199万吨，库存消费比84.30%。
南方食糖进入生产旺季，新的2023/24榨季国内食糖丰产，2024年1月份国际及国内糖价反弹，且3-5月不排除印度出现干旱炒作等概念，但随着糖价反弹，且全球食糖从过去不足转为剩余，糖价不宜乐观。
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