2016年12月份。加工企业备货推动主产区麦价继续小幅走高，面粉出厂价随之上调，但麸皮大幅下滑，企业应急受损；临储麦成交良好，小麦进口总量已超上年。预计2017年春节前后麦价继续维持高位坚挺状态，3月份后或稳中趋弱。
需求呈现刚性 小麦稳中趋升
2016年12月份，国内主产区小麦行情仍呈稳中趋升态势，其中华北地区小麦涨幅明显，黄淮及江淮地区高位缓升。据市场信息，12月下旬河北、山东及河南北部地区小麦入厂价多在1.31～1.34元/斤，较上月末上扬0.02～0.03元/斤；河南中部东部、江苏北部中部、安徽北部地区小麦收购价多在1.26～1.29元/斤，月环比上涨0.01～0.02元/斤。由于目前市场高品质小麦数量有限，很多企业在收购时将不完善粒从过去的不超5%放宽至10%以内。
主产区小麦行情体现出较强的刚性，主要来自两个方面：一是市场上高品质小麦数量有限，企业要想获取达标原粮必须提高收购价格；另一方面则是来自物流成本的增加。
面粉艰难上涨 麸皮价格下跌
2016年12月份，国内面粉出厂价受原粮成本提升影响，继续高位坚挺且小幅提升，主产区加工企业30粉出厂价多在1.68～1.72元/斤，60粉出厂报价多在1.60～1.64元/斤，比上月同期上涨0.02～0.03元/斤。12月份面粉价格涨幅较11月份明显收窄，说明市场供应较快恢复，下游需求状况得到明显改善，后期继续上涨动力略显不足。
麸皮出现明显下滑，据市场数据，目前主产区麸皮主流出厂价跌至0.65~0.72元/斤，较上月下跌10%左右，麸皮价格走低符合市场规律，市场供给转为宽松、玉米替代需求是麸皮下跌的主要原因。
临储成交活跃 缓解企业需求
2016年12月份，临储小麦共投放4次，周均投放量269万吨，较上月略减1.9万吨；月内周均成交40.2万吨，环比增加8.5万吨；成交均价2506.8元/吨，较上月提高19.32元/吨。
临储小麦成交活跃的主要原因：一是市场上流通的符合标准品质的小麦数量较少，目前所投放的临储小麦品质比较符合加工企业需求；二是小麦现货价格较高，面粉价格上调难度加大，而麸皮价格却又转头下行，控制原粮成本成为企业当前的主要做法，相对而言，临储小麦的价格优势较为明显。
同时，成交量保持较高水平也在很大程度上缓解了市场需求压力。统计显示，2016年11～12月份累计成交临储小麦近320万吨，远超2015年的4.1万吨和2014年的163万吨。但应注意到，同比大幅增加并不意味着市场需求增量显著扩大，而是临储交易的增加量弥补了部分市场供给的缺口。
播种面积增加 冬麦长势正常
综合各类媒体发布的信息，国内小麦主产区的计划播种面积均呈稳中有增态势。其中，河南小麦计划播种面积约8200万亩，同比增加50万亩左右；安徽计划播种面积约4160万亩，增加340万亩；山东计划播种面积约5770万亩，增加340万亩；河北计划播种面积约3400万亩，基本持平；江苏小麦计划播种面积3260万亩。
据中央气象台网站信息，2016年12月份，北方冬麦区气温较常年偏高，部分地区冬小麦越冬期偏晚，大部分地区土壤墒情适宜，利于冬小麦越冬和分蘖；华北中南部、黄淮、江淮等地雾霾天气较重，对在地作物生长有一定不利影响；南方大部水热条件良好，利于冬小麦等作物生长。
国际小麦价低 引配额外进口
据海关总署数据，2016年11月份我国进口小麦2.76万吨，同比、环比分别减少16.9万吨和23.5万吨，创下2013年以来单月进口量最低纪录；进口均价227.96美元/吨，同比、环比分别减少10.3美元/吨和1.59美元/吨。1～11月份累计进口小麦315.1万吨，较2015年全年进口量增加17.7万吨。其中，进口自澳大利亚的小麦127.7万吨，占总进口量的40.5%；进口自美国和加拿大的小麦各占25%，分别为80.5万吨和79.5万吨；进口自哈萨克斯坦的小麦27.4万吨，占总进口量的8.7%，且比上年进口量高出1倍多。
由于国内小麦供给偏紧，加之国际小麦价格低廉，在内外价差不断扩大的情况下，国内已有贸易商进口“配额外”小麦，这意味着这批小麦不仅要承担相应的海运费、保险费、增值税及各类杂费，还要承担高达65%的进口关税。有机构称已经或即将到港的“配额外”小麦数量约在20万～30万吨，且后期还有进一步增加趋势。
综合分析，国内麦价已上一个新台阶，由于刚性因素对麦价底部支撑较强，2017年一季度显著下跌的可能性不大，但临储麦常时常量供应制约麦价进一步上涨的空间。春节前继续维持对“华北地区麦价在1.30～1.35元/斤之间，其他地区1.25～1.30元/斤”的判断；元宵节前后个别地区或因临时供应缺口而有短期提升，3月份后行情或持稳趋弱。（粮油市场报）
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