图表 布瑞克3月份中国食糖供求平衡表
产量方面：2份是2010/11制糖年度的第5个月份。在新年度产量方面，根据最新的农情气象及已开榨糖厂的信息，南方蔗区小幅下调15万吨，北方产区下调11万吨至80万吨，全国10/11榨季产量为1105万吨，下调理由主要基于广西桂中北霜冻出现时间较往年提前1月份，春节过后受冻甘蔗糖分出现1%左右下降，另外北方目前已经收榨，产量仅为80万吨。
消费方面，由于2010/11年度已经进入了第5个月份，本期月报消费量估算开始采用作物年度内规模以上含糖工业食品累计增长率估算食糖消费规模，近几月的含糖工业食品消费看，今年的产量同比增速有所放缓，仅为17.6%，预计整体的消费规模为1501万吨。淀粉糖替代方面，鉴于元旦春节期间淀粉糖与白糖价差处于历史高位。用糖企业力求减轻成本压力，减少白糖用量。以2010/11年度的整体预期看，替代个120-150万吨的规模是差不多的，本月采用140万吨算，与上月持平，食糖的消费规模大概在1361万吨左右，受到高糖价的压制，食糖消费出现下降。但缺口预期依然达到200万吨级别。
进出口方面：2009/10榨季累计进口食糖147.5万吨，2010/11榨季10月份单月进口25.28万吨，12月份单月进口12.5万吨，截至1月10/11榨季食糖累计进口量在40万吨附近，预计2010/11榨季总进口量在200万吨水平，维持上月报告水平。
综合信息：本期月报调整2010/11年度期末库存至108.4万吨，较上月下调8万吨，库存消费比预期为7.94%，较上月下调0.48个百分点，较2009/10年度下调4.39个百分点。
下一榨季展望：11/12榨季按照目前水气条件及糖料作物种植收益情况，产量继续维持恢复性增产，最终产量有望超过1300万吨，国内食糖库存比开始大幅回升。
布瑞克3月份全球白糖供需平衡表： /detail.jsp?id=80098
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