据农业农村部数据，8月27日牛肉平均批发价为71.29元/公斤，环比下跌-0.42%。
首届中国（2023·内蒙古）牛交易大会23日在内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗开幕。本届大会以“做大做强牛产业·培育壮大牛经济·打造全国牛交易示范基地”为主题，设置“专家论坛”“牛交易大集”“牛产品体验”3大板块。来自全国各地近500名牛产业、草牧业及相关行业的企业家、专家学者及有关人员参会。
福成股份披露半年报，上半年实现营业收入约5.71亿元，同比增长1.93%；净利润9270.27万元，同比增长13.27%；基本每股收益0.11元。报告期内，公司资建两个存栏万头以上养牛场，养牛场存栏容量大幅增加，肉牛屠宰业务利润率同比大幅提高。
据海关总署官网8月24日更新的《进口食品境外生产企业注册名单》显示，海关总署暂停乌拉圭365厂（Halmon S.A.）牛肉产品输华。
据阿根廷媒体报道，阿根廷海关税务局（AFIP）近日宣布，由于涉嫌虚报发票逃税，阿根廷肉类出口企业Urien Loza集团旗下Malefu Agropecuaria SRL工厂产品将禁止出口45天。
来源：农业农村部，商务部，布瑞克农业大数据终端
活牛价格走势
据布瑞克监测数据，截至8月23日，山东活牛均价为29.40元/公斤，同比回落12.76%，环比升高1.66%；其中最低价为26.00元/公斤，最高价为33.00元/公斤。当前活牛出栏均价已达到28-30元/公斤的盈亏平衡区间，业内亏损额度进一步收缩，部分养殖场户进入盈利区间。
据布瑞克监测数据，截至8月20日，江苏活牛均价为27.86元/公斤，环比升高1.46%。江苏活牛价格也有所企稳回升。
牛肉价格走势
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年08月18日--2023年08月24日)牛肉监测价格为71.54元/公斤，环比增长0.8%，同比降低6.7%。
从终端价格来看，牛肉价格环比有所企稳回升。其他肉类价格也有所回升，但同比仍处于较低水平。
饲料价格走势
从饲料端来看，玉米、豆粕等饲料原料价格仍处高位运行。据布瑞克监测，截止2023年08月27日，玉米价格最新值为3026.26元/吨，较去年同期上涨6.86%；豆粕价格最新值为5053.49元/吨，较去年同期上涨12.49%。
明显地，现阶段国内玉米、豆粕等饲料原料均有所偏强运行，上游养殖端仍有所承压。
替代肉类价格
从猪肉价格来看，截至2023年08月26日，全国生猪价格为16.96元/千克，较去年同期下降20.64%。近期生猪价格上涨势头有所回调。猪肉消费总体上仍处淡季，猪肉价格上涨势头缺乏坚实基础。
从羊肉价格来看，截至8月27日，全国羊肉批发市场均价为64.14元/千克，环比上涨0.62%。近期羊肉价格也小幅企稳反弹。
来源：布瑞克农业大数据终端
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